仪器校准口碑良好

  众所周知，着色剂又叫作食品色素，主要用来赋予食品色泽和改善其色泽的食品添加剂，在现代食品业中已得到广泛应用。当下，我国允许使用的着色剂有46种，像上文提到的“日落黄”、“苋菜红”、“胭脂红”都包括在内，并且这三种着色剂都属于化学合成色素。相比天然色素，化学合成色素不仅没有营养价值，若是长期过量食用可能对人体造成一定的影响。
  不可否定，不少化学合成色素和天然着色剂是被 允许使用，一方面其可以提高食品、饮料等色泽，迎合用户视觉需求，刺激人的食欲作用，增强消费者的购买欲望。另一方面，通过着色剂改善畜、禽、水产品的色泽，使肉质具有更鲜艳、诱人的色泽和更优良的产品质量，增强产品竞争力。不过，值得警醒的是，食品加工企业一定要严格按照 食品标准添加，避免超范围或超限量使用。
  那么，食品加工企业该如何更好地控制着色剂添加量，防止超过限量呢？目前，市面上出现了多种称量器具（衡器），比如电子天平、电子台秤等，可用于着色剂添加量的精准把控。值得一提的是，由于上文提到的苋菜红、胭脂红着色剂zui大使用量0.05g/kg。为了精准把控添加量，可以选用微量电子天平，主要用于较小重量物体的测量，其量程为0-2.1g和0-30g，线性误差约0.003mg，计量精准度高。
  除此之外，该天平采用全自动校准技术，无需手动操作，自动内置砝码校准和线性校准，保证着色剂称量符合要求。与此同时，带有红外感应器，无需用手接触，即可实现称量操作，并且设有中文界面的彩色智能触摸屏，使得操作简单方便、快捷，即便无经验者，也能迅速了解并掌握。不过，需要注意的是，高精度天平要在温度13℃-25℃，湿度10%-70%RH（室内）条件下使用，否则会直接影响着色剂称量的精准度。
  综上， 允许食品生产加工中使用符合食品要求的着色剂，但是企业莫要任意妄为，超范围或超限量使用添加剂，否则会受到相应的处罚。换句话说，食品加工企业需要根据《食品添加剂使用卫生标准》规定着色剂使用范围使用，同时还需要使用专业高精准的天平把控相应着色剂的添加量，才能更好地保证食品质量，让消费者吃得放心！

近年来，中国食品事件频发，目前食品已经成为民众zui关心的话题之一。

  昨日笔者去医院买药，发现不少学生都因急性食物入院。学校食品的原因之一便是食品添加剂的滥用。在使用食品添加剂时，如何更加准确的把握剂量？这就需要电子天平的帮助。
  学校食品一直是社会各界关注的热点问题。学校周边的不规范经营点以及“五毛食品”因为食品添加剂的滥用，有着严重的隐患。但是食品添加剂只要根据规定使用，不会威胁人体。
  在食品添加剂的使用过程中，操作失误、操作设备性能低等原因都会造成食品添加剂的添加剂量错误，从而对食品造成危害。这时就需要电子天平来帮助取得更加稳定的称量数据。
  电子天平以往多运用于科学实验领域，现在也越来越多的运用在食品领域。它凭着称量、显示速度快等优势，受到不少食品领域工作者的青睐。
  电子天平称量的zui低单位为0.001g，误差浮动在0.002g上下。除了克以外，还可以自定义千克、克拉、磅、盎司等计重单位。
  它可以根据工作环境对自身进行配置优化，使称量结果更加稳定。天平配有自动清零装置，在不理想的环境条件下也可以做到精准称量，它所配备的风罩门防风防静电，可以帮助称量环境更加稳定。
  天平还装备了快速指派键和红外传感器，一些常用操作可以用快捷键完成，省时省力。
  差异计算也是电子天平的优势之一，前后两个物品进行称重，电子天平可以立刻给出两个物品之间的重量差异。
  天平还有故障警告功能，可以在设备发生故障的时候立刻进行检修，以免出现操作失误而不自觉。
  电子天平还配有信号可以与电脑、打印机相连，产生的数据可以及时输出、记录、打印，大大提高了工作效率。
  随着电子天平技术的发展，因为操作不规范、操作设备不精准造成食品添加剂过量的情况就可以尽量避免，我们的食品也可以得到进一步保障。

插U盘称重存储功能的电子天平秤

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