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整形修剪
整形修剪是取得花椒优质稳产高产的重要措施之一。花椒是喜光植物,发枝力强,容易造成树冠枝叶稠密,内膛光照不良而影响产量。未经修剪的花椒树,幼树分枝少,老龄树枝多而细小,易形成大小年挂果、地衣丛生和枯枝多的现象。适宜的整形修剪的时期有两个;一是春季的立春至花椒树芽未萌发前的2月上、中旬;二是收摘花椒果后的9~10月。
1、幼树的整形修剪:当幼树长至离地面60公分高以上时,及时剪头定干,来年在树干40~45公分处选留3~5个主枝,以后逐年完成树形。花椒树生长快,隐芽萌发力强,整形时,应控制高度,多留侧枝,促树冠增大,以提高幼树的早期投产。
2、盛椒期的整形修剪:栽培5~6年后的花椒进入盛产结椒期,为促其稳产高产,须进行合理的修剪。疏去树形杂乱的大枝,要剪去当年抽生的营养枝尖端半木质化部分。保留中、下部充实芽部分,对隐芽萌发的徒长枝有空间的实行短截,培养成新枝组,无空间的则一律剪除,对保留的主侧枝前端的衰弱枝要回缩至壮枝处,并选留向上和新斜生的枝作带头枝。
3、老龄树的整形修剪:花椒树龄达15年后,树皮变厚地衣丛生,树势减弱,开始衰老,树冠杂密郁闭,枝条交叉重迭。修剪的目的是改善光照条件,恢复树势。其方法是;疏去一部分交叉和衰弱的大枝,保留4~5个方向和角度较好的健壮大枝;将保留的骨干枝前端的衰弱部分剪去,回缩到强壮枝处;大树干上隐芽萌发的徒长枝长生健壮,方向合理的可保留作更新枝条,内膛的徒长枝可回缩作结果枝组,刮去已选留的大枝上的枯皮,地衣和枯枝;老龄树的修剪要与施肥配套进行,效果才显著。经过修剪整形的老树,新生枝第二年可挂果,三年后可恢复原有的树冠,结果量成倍增加。
保花保果措施
花椒一般3月下旬萌发,4月中旬现蕾,5月上旬盛开,中旬开始凋谢。若此时管理跟不上,将发生大量的落花落果现象,从而减产,可采取以下措施保花保果;①盛花期叶面喷10毫克/公斤的赤霉素;②盛花期、中花期喷0.3%磷酸二氢钾;③落花后每隔10天喷0.3%磷酸二氢钾,一般3~5次。



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施肥量的确定果树有机肥的施用量主要依据当年产量确定,施肥量以“斤果斤肥”的标准掌握,如果有机肥施用量能达到“斤果斤肥”的标准,化学肥料可少量补充。
建议有机肥用量4000~5000kg/667m2。N、P2O5、K2O 按幼龄期为1:2:1、初果期为1:1:1、盛果期为2:1:2的比例,配合施入氮、磷、钾。在上述比例的基础上,根据土壤养分和树势情况随时调节。建议100kg 产量施N 肥0.6~1.0kg、P2O5肥0.3~0.4kg、K2O 肥0.7~1.1kg。
施肥的方法果园施肥主要有放射状沟施、环状沟施、条状沟施、行间沟施、撒施等方法。放射状沟、环状沟、条状沟施基肥时沟宽且深,一般宽40~50cm、深50cm,追肥时沟深一般10cm。行间沟施肥法适用于栽植密度较大的果园,施肥前沿行向挖施肥沟,沟宽50~60cm、沟深60~70cm,沟长与树行相同。
施肥时将基肥与表土拌匀,施在根群主要分布层的深度,然后将底土填在施肥沟的表层。秋冬施用时,施肥沟不必一次填满土,使离地面15~20cm 即可,以利冬季承接雨雪,次春发芽时,再将其它底土填入沟内。
果园灌水与排水果园灌水水是果树的重要组成部分,果树的叶、枝、根部含水量约为50%,而鲜果含水则高达80%~90%以上。
果树在年生长发育中,如缺水影响新梢的生长,影响果实的增大和产量的提高,甚至裂果、落果现象。水还是果树生命活动的重要原料,有调节树体会出现体温的作用,是调节果树生育环境的重要因素。正确的灌溉对果树有多方面的良好作用,果园的灌水,要根据树体生长发育对水的要求以及土壤水分状况确定。
灌水方法果园灌水方法以滴灌、喷灌为主,无条件的可采用开沟渗灌,尽量避免大水全园漫灌。现在北方地区干旱较为严重,采用滴灌方式,具有省水、节省能源、不影响地温等优点,是值得使用的灌水方式。排水果园排水是防止果园积水成涝的一项重要措施,排水不良,根呼吸受到抑制,严重地影响果树地下部和地上部的生长发育。
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