:2016年我国O2O外卖市场规模已超过1000亿，外卖送餐将逐渐成为我国越来越多用户的餐饮消费习惯,外卖市场的交易规模也将保持较高增速，预计2020年可突破7000亿。

4:与传统餐饮相比，外卖可降低人工、房租等成本，大幅商户利润，使得商户开展外卖的意愿加强，预计2020年外卖O2O商户规模达到540万

2018是机会点。用户消费行为改变（客单价和客单量），将带动整个外卖市场到新的格局。

 配送简介

配送方式

配送规则 专送 快送

混合送

（内圈专送+外圈快送）

自配送

（商家自己送/呼叫达达、

闪送等第三方配送）

优点 由固定站点负责，配送质量高

配送范围大，半径约为

5km；配送费低于专送

1～3元

配送范围大，且内圈配送

有保障

配送范围大，且商家可以自

定义；平台扣点低，为

5%～8%

缺点

覆盖面积小，配送半径约

2.5～3km；配送费高于快送

1-3元。

配送质量低，高峰期及

恶劣天气容易出现无人

配送情况

高峰期、恶劣天气可能会

出现无人接单

呼叫第三方配送时间较长，

且高峰期或恶劣天气很难呼

叫到配送员

适合商户 适用非常重视顾客服务评价的

中低客单价商家

适用于以快速单量

为目标的中低客单价商

户，或者没有时间呼叫

第三方配送的高客单价

商户。

只有高品质的商家才能切

换混合送

适用客单价高的商家。比如

龙虾、火锅、蛋糕等

关于配送： 既能送的远，又要保证服务质量，又要送的及时。

食亨（上海）科技服务有限公司成立于2017年，总部位于上海，是中国规模化、系统化的外卖代运营标杆企业。目前，食亨服务网络覆盖全国240+座城市，为超过1200个餐饮及新零售品牌的数万家门店提供外卖代运营服务。凭借强大的公司实力，食亨在1年内完成3轮亿元级融资，红杉资本、高榕资本、元璟资本、TPG软银中国合资基金等世界资本持续助力，公司估值达20亿。
作为大数据驱动的线上运营服务商，食亨自主建设的“i食亨”信息中心每日处理超过10亿条数据，实现运营细节问题的秒级响应。依托强大的平台技术与专业的人才团队，食亨从用户、产品、市场等多维度进行深度数据分析，提供立体化、精细化服务，为品牌打造定制化运营的整体解决方案，实现线上交易体量的长期良性增长。
凭借为中国餐饮及新零售、互联网等行业创新发展做出的突出贡献，食亨连续荣获：
“第四届上海市创业计划大赛全市Top5”
“2018卓越餐饮服务品牌”
“2018中国外卖服务商”
“36氪2018零售创新TOP榜”
“2018具商业价值创业企业”
“寻找中国创客2018年度创客50强”
“2018年度中国互联网逆生长准独角兽公司TOP50”
等十多项殊荣。
未来，食亨将继续秉承“客户”的理念，与客户和员工共同成长，开拓餐饮零售新纵横！