销售外卖方案设计_精选厂家

 菜单结构

菜单结构要求

目的：看得舒服+从类目就知道这个店都有哪些产品+

能够快速找到想要的菜。

看的舒服：不能太冗乱，不论是从类目字数、类目数

量来看，都要给人干净、简约的感觉。

传递卖什么菜品，如何让顾客快速找到

想要的菜：这要求不论是从名字还是排序，传递的信

息能让顾客快速获取得到。

套餐设置

套餐设置原则：

? 减少点单时间

? 和爆款结合

? 按用餐人数和价格维度

减少时间：中午有个会，或者手头上有事情，想快速

点餐解决，这样的话，套餐就满足了需求，有菜有

饭。

组合的菜品如何选择：建议和爆款结合，既能快速售

卖，又能带动非热销品销售。回到刚刚的场景，如果

一眼扫过去，找不到想吃菜品名字的关键字，可能就

退出店铺了。

用餐人数：几人餐点几人餐，个人就对应点套餐

价格维度：按人均消费来，一人餐就按单人消费金

额，两人餐就乘以2，但是套餐价格要略低于它们才更

有吸引力。19.9-29.9固定价格套餐，备着报名活动。

套餐设置

套餐设置原则：

? 减少点单时间

? 和爆款结合

? 按用餐人数和价格维度