PAC优良品质

白砂糖的色值和外观白度是白砂糖重要、技术难度大的质量指标。多年以来制糖工作者为生产更洁白的白砂糖,进行了大量的研究工作,并在生产上采取了很多措施。其中通过添加絮凝剂PAC或脱色剂的方法进行脱色是一种行之有效并且有广阔前景的方法。目前常用的絮凝剂有无机高分子絮凝剂和有机高分子絮凝剂两大类,前者如聚合氯化铝PAC、聚合硫酸铁等,后者如聚丙烯酰胺等。但是通常都是采用其中一种絮凝剂使用，比如只采用PAC用于回溶糖脱色，或使用PAM用于回溶糖脱色。也有专家指出PAC与PAM结合使用用于回溶糖脱色效果更好。聚合氯化铝厂家今日为大家讲述，回溶糖浆脱色采用PAC-PAM絮凝剂PAC用量对脱色率的影响。

  随着PAC用量的增加,脱色率先是逐渐下降然后升高,在PAC用量达到800mg/kg时,脱色率达到高值,之后又呈下降趋势。PAM用量在3mg/kg处糖浆脱色效果好,用量太少,网捕作用与桥联作用不足;用量过大,胶粒表面已完全被所吸附的高分子物质所覆盖,则胶粒不再会通过架桥而絮凝,此时高分子物质起的是保护作用。

  PAC分子在溶液中电离出带正电荷的高离子如Al2(OH)5+、Al13(OH)345+等,同时水解产物通过羟基桥联等反应生成带正电荷的多核羟基络合物如[Al6(OH)14]4+、[Al7(OH)17]4+、[Al13(OH)34]5+1PAC分子发挥絮凝和脱色作用的就是这些带正电荷的高离子。PAM分子产生絮凝作用是基于它的两种特点,即长链状的分子结构和分子中含有大量活性基团如酰胺基-CONH2及羧基-COO-。正交实验结果表明，PAC与PAM结合使用,大大提高了糖浆的脱色效果,由此可推断出,PAC-PAM结合使用能提高糖浆脱色率是无机絮凝剂的高正电荷密度和有机高分子絮凝剂网捕桥联协同作用的结果。

 PAC加入水中后即发生水解和聚合感应，生成一系列铝盐水解聚合物，然后通过絮凝沉淀和过滤去除，这种作用与硫酸铝、三氯化铁絮凝剂类似。根据毒性试验表明，它，在动物体内无明显蓄积作用，也无致畸性和致突变性，无致癌危险性，用它净化的自来水符合生活饮用水标准。

  由于PAC的有效成分（AL2O3）高，用量少，且便于运输、储存和使用，在达到同样絮凝效果的条件下，按AL2O3计算，用于低浊度水，其用量权为硫酸铝的75%-60%；用于高浑浊度水，约相当于硫酸铝的20%~40%。其有用量少，净水成本低的优点。PAC的色泽随盐基度大小而变。盐基度在40%~80%范围时为淡黄色，固体PAC的形状亦随盐基度而异。盐基度在30%以下时为晶体状；70%以上时不易潮解。

  PAC与碱反应，可增加其聚合度和盐基度，会进一步生成氢氧化铝沉淀和铝酸盐。PAC和硫酸铝或其它多价酸盐混合，易产生共沉，降低或完全失去絮凝性能。PAC加温到110度以上时，会发生分解，陆续放出氯化氢气体，后分解为氧化铝。氧化铝（AL2O3）含量是PAC有效成分的衡量指标。一般说来，相对密度越大，氧化铝含量越高。盐基度是PAC的另一个重要质量指标，是该产品的结构形态、聚合度、絮凝能力、储存稳定性、PH值决定因素。

  PAC絮凝剂具有絮凝体形成迅速、絮体颗粒大、机械强度好、沉降速度高等优点。用于高浊度水、低温低浊水、有色水和受污染水，均能达到良好的絮凝效果，并且对原水的ph值、温度、浑浊度、碱度、有机物等的变化，均有较强的适应性。如与有机高分子聚合物联用处理高浑浊度水，效果更好。