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| 范围 | 乙酸钠、乙酸钠-欢迎新老客户供应范围覆盖江西省、九江市、彭泽县、庐山市、浔阳区、武宁县、修水县、永修县、德安县、星子区、都昌县、湖口县、瑞昌市、共青城市等区域。 |



乙酸钠
无色无味的结晶体,在空气中可被风化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。呈碱性。
简介
产品名称:乙酸钠(无水醋酸钠)(三水醋酸钠)
英文名:Sodium acetate trihydrate
英文别名 Sodium acetate anhydrous; Acetic acid sodium salt; Sodium acetate solution; Sodium Acetate, MB Grade (1.01539); Sodium Acetate, 2M, pH 4.2, MBGrade; Sodium Acetate, 3 M, pH 5.2, MB Grade; SODIUM ACETATE TRIHYDRATE; Sodium acetate; SODIUM ACETATE (1,2-12C2); SODIUM ACETATE BUFFER; SODIUM ACETATE BUFFER SOLUTION; sodium ethanoate; NA ACETATE; acetatedesodium; Acetic acid sodium salt anhydrous
别名:乙酸钠;结晶醋酸钠无水醋酸钠; 乙酸钠,无水;无水醋酸钠;
无水乙酸钠用途:主要用于印染工业、医 、照相、电镀、化学试剂及有机合成等。
分子量:82.03
PH(50g/L,25℃):7.5~9.0
密度:1.45克/立方厘米 ,无水物的密度1.528克/立方厘米
无水醋酸钠的熔点:324℃
三水醋酸钠的熔点:58℃
三水醋酸钠的比热容:3.22kJ/kg.K
2.性说明:S24/25
Avoid contact with skin and eyes(避免与皮肤及眼睛接触)。
3用途用作有机合成的酯化剂以及摄影 品、医 、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和 等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性 。
用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。
4储运条件
用内衬塑料袋,外套编织袋或麻袋包装。醋酸钠具有潮解性,贮运中要注意防潮。



一、化学名 乙酸钠 别名 醋酸钠
二、化学结构
分子式C2H3NaO2分子量 82.03(无水物)136.08(三水物)
三、性状
无色透明单斜晶系棱柱状结晶或白色结晶性粉末,无臭或稍带醋气味,略苦,于干燥湿热空气中易风化。相对密度1.45,加热至58℃溶于结晶水中,至120℃失去结晶水而成白色粉末,315℃以上时熔融并分解成碳酸钠。易溶于水(46.5g/100Ml,20℃,0.1mol/L水溶液pH为7.8)、丙酮等,溶于乙醇,不溶于乙醚。
四、功能作用 防腐剂、酸度调节剂、食品用香料、食品工业用加工助剂(螯合剂)。
五、制法
(1)用结晶醋酸钠中和醋酸,过滤后蒸发、冷却、结晶、在常温下干燥而成。
(2)用硫酸钠和碳酸氢钠处理醋酸钙而成。
六、包装
内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料袋包装,每袋净重25千克。或箱装。
七、贮存与运输:
应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。


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1.测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。乙酰化作用的辅助剂。缓冲剂。干燥剂。媒染剂。
2.用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机合成的酯化剂以及摄影 品、医 、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
3.用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
4.用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂,用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。
5.本品可用于碱性电镀锡的添加,但对镀层及电镀过程并无明显影响,不是必要成分。乙酸钠常用作缓冲剂,如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。
1应放置室内阴凉干燥处,避免日晒雨淋。
2、醋酸钠是强电解质,易溶于水,所以醋酸钠溶液具有导电性。
3、由于醋酸是弱酸,所以在醋酸钠溶液中会发生CH3COO- +H2O≒CH3COOH+OH-,所以醋酸钠溶液显碱性。
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发布时间:2023-09-02 13:19:45 技术支持:huaer.cc