价格合理的定制酒原浆酒浓香型白酒供货商
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 电议 |
| 发货期限 | 电议 |
| 供货总量 | 电议 |
| 运费说明 | 电议 |
| 原浆酒 | 三年陈、五年陈、八年陈 |
| 粮食酒 | 40.8度、42度、52度 |
| 范围 | 的定制酒原浆酒浓香型白酒供货商供应范围覆盖湖南省、娄底市、涟源市、娄星区、双峰县、新化县、冷水江市等区域。 |

娄底涟源定制洋河白酒的详细介绍
匠心制造品质过硬

(一) 大曲培养过程中的检测
由于四特酒使用的大曲,其制曲原料的配比特殊,故对生产制曲用料及培养过程中各酶系及微生物消长情况进行了跟踪测定。
(1) 制曲原料和成品曲成分以及原料上附着的微生物测定见表2-4-73及表2-4-74。
|
表2-4-73 |
原料和成品曲成分测定 |
单位:% |
|||
|
项目 原料 |
水分 |
淀粉 |
粗蛋白 |
粗脂肪 |
灰分 |
|
面粉 |
11.5 |
57.1 |
9.6 |
3.66 |
1.22 |
|
麸皮 |
12.5 |
44.4 |
14.3 |
3.04 |
4.72 |
|
酒糟 |
63.0 |
7.6 |
5.5 |
4.50 |
7.16 |
|
曲坯 |
40.0 |
41.8 |
10.7 |
2.85 |
3.71 |
|
成品曲 |
16.5 |
37.8 |
8.8 |
1.67 |
5.81 |
|
表2-4-74 |
原料附着微生物检测 |
单位:×104个/g |
||
|
项目 原料 |
细菌 |
酵母菌 |
霉菌 |
放线菌 |
|
麸皮 |
67.79 |
2.52 |
16.94 |
16.93 |
|
面粉 |
45.71 |
4.28 |
5.71 |
9.30 |
注:表中数据为3次测定的平均值。




以质量求发展,把好的娄底涟源定制洋河白酒交付客户

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