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小龙虾飞跃式的发展，致使层面反应滞后，对养殖水源的标准指标、养殖水排放指标、小龙虾饲料指标、小龙虾食用指标、小龙虾加工产品标准、禁用目录、各种养殖模式标准生产流程等众多性标准并没有，导致在小龙虾各生产环节留下了不少的隐患。目前，小龙虾所使用的绝大部分为“非”，往往很难有针对性地防控疾病。虾农总得活下去，往往从其他鱼、农市场寻找替代品，但终究不是小龙虾专用，加之疾病的复杂性和新病不断出现，小龙虾疾病基本处于试阶段。即使是防控蓝藻、青苔类的，也有待重大突破。小龙虾专用的严重滞后，成了小龙虾养殖大的瓶颈之一。大部分理论知识套用原养鱼的一套理论，即使现在普遍看到的所谓新理论，也是前五年以上的，且可操作性不强，到目前为止，还没有的统一性的可操作性的理论知识可供实际操作。基础理论的缺失，导致""横行，莫衷一是，从业者无所适从。

这三类饵料是小龙虾基础饵料，动物性饵料包括在虾塘中自然生长的种类有：线虫类、螺类、蚌等;植物性饵料包括浮游植物、水生植物的幼嫩部分、浮萍、谷物、饼粕类等;人工投喂的包括小杂鱼粗加工品、蚕蛹等。小龙虾在繁殖期和越冬期喜欢掘洞，24小时可掘20厘米深，深的洞长达1米多。根据小龙虾的特性，其常规活动方式以贴地、贴草爬行为主，想要到达目的地需要翻越各种障碍物，故而不太可能迅速到达单一或小区域投料点，故投料方式有所不同。小龙虾养殖过程中，应保持饵料的多样性，避免长时间的投喂单一饵料!因为单一饵料的营养结构简单，无法满足小龙虾各个阶段的生长所需。勤查食，勤观察，查看龙虾的长势情况!小龙虾的营养丰富，新鲜味美，可以不用购买配合饲料。可避免因商品饲料的等有害成分超标，保证商品小龙虾既绿色无公害，又可以使每年节省大笔的饲料投资。小龙虾交配都是晚上，可以看到小龙虾交配繁殖。小龙虾繁殖时大约要持续10分钟左右。交配完成之后，雌虾并不是马上受精。而是在雌虾的身体里，有一个储藏雄的小龙虾的地方。因为许多时候，雌虾的卵巢并没有发育好，就交配了。交配之后，会在雌虾的储精囊中存活。一直等到雌虾卵巢发育完成再受精。