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201，202材料中普遍存在锰元素，用作餐具材料会对人的产生危害， 已明令禁止。

202和201是两种不锈钢型号，材质不同。实际是成分不同 的区别在于耐腐蚀性能上的差异。200系不锈钢属于低镍高锰不锈钢，镍含量一般在4%以下，锰含量8%左右，是节镍型不锈钢。

201不锈钢广泛应用于建筑装饰，市政工程、公路护栏、宾馆设施、商场、玻璃扶手、公共设施等场所。由高精度自动化制管设备，通过自身蚀溶焊接，翻卷成形，在无任何金属填充物下，充入气体保护（管子内外侧）焊接而成，焊接方式为TIG工艺，并作在线固溶涡流探伤。

201不锈钢材具有一定的耐酸、耐碱性能，密度高、抛光无气泡、无针孔等特点，是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。

304和202不锈钢的区别对比：

304不锈钢性能优于202不锈钢，价格比202不锈钢贵。304号与202号都是美标的牌号，304是0Cr18Ni9,202shi 1Cr18Nn8Ni5N 他们都属于奥氏体不锈钢，202不锈钢用Mn和N 代替了部分镍，从而获得了良好的力学性能和耐蚀性能，是新型节镍的不锈钢，他的室温强度比304高，在800度以下有较好的抗氧化性和中温强度 都无磁性。