外卖菜单规划特殊规格可定做

 活动介绍

序号 活动名称 活动目的

1 店铺满减 促销、客单价

2 店铺满赠 提高转化率

3 门店新客立减 拉新

4 商家红包 拉新、

5 超级会员红包 拉新、复购

6 下单返红包 复购

7 定向增红包 精准营销

8 特价活动 推新、推爆品

9 超值换购 提高客单价

序号 活动名称 活动目的

1 新客立减 拉新提高转化率

2 平台活动入口

3 独立品牌banner 、广告

4 展位活动 、广告

5 固定排名 曝光

6 竞价排名 曝光

平台活动：后台推送，或者市场经理提报，

是能够带来流量的。平台推动的活动尽量都

报名。

常规自建活动：满减+特价

非常规自建活动：红包、券之类的，有一定

的促进拉新作用

食亨运营某品牌

? 5月份top15菜品饿了么有五个，美团0个

? 分析：店内排序不同；午高峰美团库存问题；

? 解决：统一菜单排序；“招牌汤包”分类隐

藏；冷面排序前移至第二位；午高峰每天抽查

库存。

? 总结：季节性主推产品必须前移；流量型产品

后移曝光位置（如折扣产品可后移）；尽量保

证各门店菜单排序一致，便于监控；高峰时段

抽查库存。

? 6月产品分析，主推产品已销量50%。