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回转火锅设备注意：    1、为了便于日常卫生洁净，除了设备转角处预留活动检修门外，直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生洁净门，不要超过3米。    2、停机状态下，每天早晚必需用毛巾擦拭链条和设备轨道，直段部分可以将荷叶形链片微微抬起少数，进而用湿毛巾擦拭，转弯角部分不能抬起链条，用小毛刷刷清洁。    3、为了担保减速箱、电机的使用寿命，缩短机械缺陷，务必加润滑油460#蜗轮蜗杆油，一般状况下一年审查一次，发现润滑油少了就要增加润滑油。    

    回转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，节省了人力成本，但店内装修较为复杂，需要更多考虑运输带的设计和餐座的设计。

    回转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。同回转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，顾客也可以另付费选择特殊食材。

 济宁千盛回转寿司设备具有结构简单、制造、安装工艺好、输送量大、能耗低、传动装置不需另设基础、运行平稳、噪音小、使用寿命长、整机重量轻等优点，但是，作为一种机械设备，在日常使用中，依旧需要正确的维护保养才能延长设备的使用寿命。烤涮一体简单的说就是一边是涮锅，一边是烧烤。济宁千盛机械生产的无烟烤涮一体炉，可以是烧烤炉，也可以是烤涮炉子，一般是用于餐厅比较多，因为他是无烟烧烤炉，商用的烧烤炉来的，当然也有家用的款式，这种是无烟设备，挺好用的，好处蛮多的。

    做火锅店特色很重要，旋转小火锅，比如女美，胶原白蛋蹄花锅底口味就能成为很好的市场竞争力，虽然几万块钱就能开一家店，要想长久经营好一家店，也要好好的学习店面管理知识，做好吃苦耐劳的心里准备，一步一个脚印。

    自助旋转式小火锅设备主要是订制的整体式设备，以吧台式为主，大店可以吧台结合卡座设计，主体包含台面、柜体、旋转电机装置、链条带动叶片传送菜品。旋转小火锅设备多少钱，因电机不同、不锈钢薄厚等有高有低，按米收费，为了后期稳定建议旋转中，不能贪图便宜。中小型店面为例，设备大概在1.5万左右。