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鲅鱼圈区熊岳镇望儿山村》。 山西省,晋中市,介休市 介休因春秋时期晋国名臣介子推休逝于此而得名。新石器时代,介休就有人类繁衍生息。秦代,始置界休县,属太原郡。1999年9月,国务院批准设立县级介休市。介休市有南同蒲铁路、孝柳铁路,大西高铁三条铁路,大运高速公路、邢汾高速公路、108国道等9条国省干道交织成网。介休市是中国寒食清明文化之乡、山西省历史文化名城、园林城市、卫生城市、2022年全国县域旅游综合实力百强县。主要景点有绵山、张壁古堡、南庄古村、虹霁寺等。
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嫁接时间:一般在7月下旬至8月下旬。
嫁接方法:山楂育苗嫁接主要采用芽接,方法是先在山楂接穗上取芽片,在接芽上方0.5厘米处横切一刀,深达木质部;再在芽子两侧呈三角形切开,掰下芽片;在砧木距地面3-6厘米处,选光滑的一面横切一刀,长约一厘米,在横口中间向下切一厘米的竖口,成“丁”字形,然后用刀尖左右一拨,撬起两边皮层,随即插入芽,使芽片上切口与砧木横切口密接,用塑料条绑好即可。
补接:芽接后7天进行检查,凡接芽新鲜未皱缩,叶柄已落或呈绿色一触即落者为成活;如接芽变黑,芽片皱缩,叶柄僵死在芽上即未成活,应马上补接。上冻前要浇一次水,好不要解塑料条。第二年管理:嫁接后的第二年早春树液流动前,对所有芽接苗在芽接上方0.4厘米处一次剪砧,剪口要平滑并向接芽背面稍倾斜。解除塑料绑条。砧冠剪除后,砧木基部将发出大量萌蘖,应及时检查,尽早抹除。加强追肥浇水,促进生长。秋后出圃。
立枯病:它是以幼苗根茎部干枯为特征的山楂砧木生长前期的主要病害,稍有疏忽,就会引起幼苗的大片死亡。防治方法是:在播种前每亩撒1.5-2.5公斤硫酸亚铁,或在播种时浇灌300倍硫酸亚铁水浇灌根系,当长出4片真叶时再浇第二次,就能基本控制立枯病的发生。



先将栽植坑内挖出的部分表土与肥料拌均匀,将另一部分表土填入坑内,边填边踩实。填至近一半时,再把拌有肥料的表土填入。然后,将山楂苗放在中央,使其根系舒展,继续填入残留的表士,同时将苗木轻轻上提,使根系与土密切接触,并用脚踩实,表土用尽后,再填生土。苗木栽植深度以根颈部分比地面稍高为度。避免栽后灌水,苗木下沉造成栽植过深现象。栽好后,在苗木周围培土埂,浇水,水渗后封土保墒。在春季多风地区,避免苗木被风吹摇晃使根系透风,在根颈部可培土30厘米高的土畦。
成熟的种子须经沙藏处理,挖50~100厘米深沟,将种子以3~5倍湿沙混匀放入沟内至离沟沿10厘米为止,再覆沙至地面,结冻前再盖土至地面30~50厘米,第两年6~7月份将种子翻倒,秋季取出播种,也可第3年春播。条播行距20厘米,开沟4厘米深,宽3~5厘米,每米播种200~300粒,播后覆薄土,上再覆1厘米厚沙,以防止土壤板结及水分蒸发,每1hm2播种量375~450公斤。
挖出根蘖,栽于苗圃进行嫁接。扦插繁殖:春季将粗0.5~l厘米根切成12~14厘米根段,扎成捆,用质量分数0.3×10-6~0.5×10-6“九二零”漫后以湿沙培放6~7日,斜插于苗圃,灌小水使根和土壤密接,15日左右可以萌芽,当年苗高达50~60厘米时,可在8月份初进行芽接。
春、夏、秋均可进行,用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木,采用芽接或枝接或靠接,以芽接为主。播种苗高至10厘米时间苗,移栽行株距为50~60厘米×10~15厘米。结合秋季耕翻施入有机肥,从开花至果实旺盛期可于叶面喷无机肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘖、培土等。山楂生产存在产量低而不稳的问题,现总结出山楂的高产栽培技术如下。



挖出根蘖,栽于苗圃进行嫁接。扦插繁殖:春季将粗0.5~l厘米根切成12~14厘米根段,扎成捆,用质量分数0.3×10-6~0.5×10-6“九二零”漫后以湿沙培放6~7日,斜插于苗圃,灌小水使根和土壤密接,15日左右可以萌芽,当年苗高达50~60厘米时,可在8月份初进行芽接。
春、夏、秋均可进行,用种子繁殖的实生苗或分株苗均可作砧木,采用芽接或枝接或靠接,以芽接为主。播种苗高至10厘米时间苗,移栽行株距为50~60厘米×10~15厘米。结合秋季耕翻施入有机肥,从开花至果实旺盛期可于叶面喷无机肥。定期整形剪枝、耕翻除草、刨去根蘖、培土等。山楂生产存在产量低而不稳的问题,现总结出山楂的高产栽培技术如下。
一般2~4年即可开花结果,以后便随着树龄的增长,产量逐年增加,到10年生前后,便进入盛果期,到60~70年仍不衰老。
嫁接方法:山楂育苗主要是萌芽嫁接方法。取片的山楂接穗芽,在芽为0.5cm刀,木质部深度剖面的顶部;然后在划开一个三角形的两边芽,掰芽;在砧木在该选举光滑侧横刀地面3-6厘米,约一厘米,降低到在横口的中间1厘米垂直开口,变成“D”形,然后使用前端约波撬两侧皮质,然后插入芽,使芽片切成与砧木横切口与胶条绑紧密接触。



山楂适合人群: 一般人群均可食用 适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者; 孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。 山楂食疗作用: 山楂味甘、性微温酸,入脾、胃、肝经; 具有消食健胃,活血化瘀,驱虫之功效; 主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。 1消食导滞:用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳; 化瘀散结:本品能入血分而散除瘀结,可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。 山楂食物相克: 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 山楂做法指导: 山楂味酸,加热后会变得更酸;市场上的山楂小食品含糖很多,应少吃,尽量食用鲜果; 山楂有帮助消化的作用,再拌上同样清爽的白菜心,特别适合食积不化、脂肪堆积者食用; 山楂用水煮一下可以去掉一些酸味,如果还觉得酸,可以适量加一点儿糖,不过这样消脂的作用就少了很多。
山里红属落叶乔木,生于山坡砂地、河边杂林,北方常有栽培。主产于华北及河南、山东、江苏、安徽等地;山里红果实近球形,直径1至2.5厘米,山里红表面鲜红色至紫红色,有光泽,满布灰白色斑点,顶端有宿存花萼,基部有果柄残痕。
山楂与山里红极相似,仅叶片较小,羽裂较深;梨果较小,生于山坡林缘、河岸灌丛,分布于东北及内蒙古、河北、河南、山西、陕西、山东、江苏、浙江等地。山楂果实类球形,直径1至1.5厘米。表面深红色,有小斑点。其余同"山里红"。
山里红与山楂其实属于一个科一个属,与山楂有着相似的 用价值,也可以说它们是近亲,只不过形状不同。山里红果实通常个头比较大,果实近球形,直径可达2.5cm,鲜红或深红色,有光泽,顶端有宿存花萼,基部有果柄残痕,果皮上有灰白色斑点,果肉发白,味道有酸有甜。
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