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  铵明矾用途广泛，不论是在食品添加中，还是在一些日常用品中，都发挥着作用，但其实它还可以用来作为净化水的净化剂使用，那么如何来达到净化水的目的呢？

  铵明矾主要可起到吸附水中杂质的作用，见水澄清即可，它主要是利用铝离子水解成氢氧化铝胶体来吸附水中的悬浮物，将水搅拌后先少加点然后慢慢加直至变清澈即可。它的用量视水的多的多少以及水质而定，不可多加。

  另外应注意不应经常使用，用量过多会对人体造成一些伤害。

  铵明矾不论是用在食品添加中，还是净化水时，用量都应适量，不可多，当然能不用尽量不用，以免造成一些影响。

  铵明矾具有高白度、高细度、高含量、时间长不结块等特点，给用户制作加工提供了方便。但是在使用中有的用户发现溶液会出现变黄的问题，那么这是什么原因造成的呢？

  铵明矾溶液变黄色说明含有杂质，还有一个重要的原因就是，铵明矾会水解产生胶体Al(OH)3，胶体具有很强的吸附能力并且胶体表面带有电荷，加入电解质（盐）可以中和胶体表面的电荷，而使胶体聚沉，聚沉的同时溶液的折光能力就有所变化，所以看起来略带黄色。

  铵明矾中铝离子水解导致溶液呈酸性，所以溶液的pH＜7，铵明矾和Ba（OH）2溶液至硫酸根离子刚好沉淀完全时，其和氢氧化钡以1：2反应，二者还生成偏铝酸钾，离子方程式为Al3++2SO42-+2Ba2++4OH-=2BaSO4↓+AlO2-+2H2O，偏铝酸根离子水解导致溶液呈碱性。这也是使得制备中溶液变成黄色的原因。

  铵明矾制备中溶液变黄并不是产品过期了不能使用，而是由于产品可能含有杂质，或者制备中发生的一些反应造成的，不必着急换掉。