白酒公司
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 电议 |
| 发货期限 | 电议 |
| 供货总量 | 电议 |
| 运费说明 | 电议 |
| 原浆酒 | 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 |
| 散装白酒 | 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 |
| 一年陈酿 | 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 |
| 三年陈酿 | 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 |
| 五年陈酿 | 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 |
| 八年陈酿 | 38、40.8、42、46、52、65、68、72度 |
| 范围 | 白酒公司供应范围覆盖广西省、百色市、西林县、右江区、田阳区、田东县、平果市、德保县、靖西市、那坡县、凌云县、乐业县、田林县等区域。 |



百色西林定制洋河白酒的详细介绍
质检严格定制批发

百色西林洋河镇泉洋酒业有限公司专注于 定制洋河白酒行业,总部位于百色西林。 致力为客户提供高品质的 定制洋河白酒。 秉承“为客户创造更大价值”的使命,通过高品质的 定制洋河白酒产品,已经赢得河南、湖北、湖南、安徽、重庆等十余个省市客户的盛誉。



制曲操作要求
(1)拌料 先将面粉、麦麸、丢糟按比例倒进拌料斗,要求配料准确。翻拌均匀后,缓慢地边加水边搅拌,达到无团块为好。加水量一般视气温情况而定,夏秋季节水分挥发较快,加水量应较大一点,一般控制在38%~40%;冬春季节,水分挥发较慢,稍减1%~2%。
(2)压块 压块时要求下料均匀,每块大小为24cm×13cm×6cm,以厚薄一致,软硬适宜,表面光滑,棱角分明,内无干粉和裂缝等为合格品曲。
(3)入房 合格品曲入房时要求曲坯整齐,搬运中翻烂的曲要求重新压制。摆放时,曲房地面应先垫一层1~2cm厚的稻壳,使曲不接触地面,便于透气,有利于发酵。夏秋季节,气温较高,控温难度大,一般摆单坯,曲与曲之间的间隙为3~4cm。冬春季节,气温较低,为达到发酵温度,入房曲增加1层,摆双坯,摆放形式为上下呈斜格井字形。入房后的曲,春、冬季盖干稻草保温,夏、秋季盖湿稻草保潮。
(4)培菌(翻曲) 培菌可分为上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等过程。在制曲的不同阶段,必须严格按制曲操作规程进行翻曲,掌握好温湿度,及时做好曲坯的保潮、排潮、保温、散温等工作,使培菌工作达到佳状态,并做好记录。一般在发酵1个月后初房,入库堆积贮存3个月再使用。其发酵时各阶段的品温、室温和湿度控制指标,





百色西林洋河镇泉洋酒业有限公司位于百色西林经济区,注册资金300万元,成立于2011年,以雄厚的技术实力为基础,专注精耕于 定制洋河白酒,并集研发、销售、服务为一体高新技术企业。 经过团队多年辛勤耕耘,积j i加入了百色西林 定制洋河白酒行业协会,成为 定制洋河白酒会员单位,并通过了ISO9001:2008质量体系认证。

产品
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