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  1，旋转火锅设备主要的特点是它是由，电机驱动链条自动旋转或者回转，食客能很方便的自助取餐，大大增强了它的趣味性，完全可以吸引更多的客户。

    2，经营定位灵活：回转火锅可分为全自助与半自助两种，即可以按人计费也可按盘计费还可以用羊肉串的形式按签收费，服务操作流程简单方便，不受地域限制，开店选址更加快速。

    3，节约人力成本：采用回转机械输送菜品，无需点单，无需传菜，节省人力成本，增加经营利润。

    成熟的主题旋转小火锅不应仅仅局限于主题，还要做好传统旋转小火锅应具备的东西———味道。我们看到，很多主题旋转小火锅都出现这样一个问题——让菜品从主角沦为了配角。对于旋转小店来说，菜品质量才是根本的生命力，无论采取哪种主题形式，无论走何种高调路线，一个店如果失去了品质部份，就不能称为合格，更何谈成功。

    想创业的小伙伴们赶紧行动起来吧！旋转小火锅店新的菜品应该怎样来开发?近几年旋转小火锅行业发展的日益火爆，也涌现出了越来越多的旋转小火锅设备厂家，也促使许多创业者把旋转小火个作为自己的创业投资项目。千盛餐饮有限公司为您解读行业新篇章，接下来让我们谈谈旋转火锅设备的工作原理及使用技巧。这或许是对一些不太了解旋转火锅或者正在考虑是否开旋转火锅店的老板们一个帮助。

    该设备投资少，运行费用低，回报率高的餐饮设备。传动系统采用密封式设计，输送链带结构严谨，运行平静，符合食品卫生要求。节省人力物力：客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，无需服务员送上，本机以台架代替餐桌，可节省大量餐桌及台布。经过反复调整直到皮带调到较理想的位置。在调整驱动或改向滚筒前安装其位置。

   回转火锅的运输带上除了火锅食材之外，还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常比传统火锅更为时尚，而顾客也有了更多的选择性。食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的新鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，节省了人力成本，但店内装修较为复杂，需要更多考虑运输带的设计和餐座的设计。

    回转火锅是中国传统火锅借鉴日式回转寿司的一种新型餐饮方式。同回转寿司类似，将火锅食材放在容器里摆在运输带上，运输带围绕餐厅的座位而行，顾客可根据个人喜好来选择不同的食材。付款多为按位收费，顾客也可以另付费选择特殊食材。

    1.与卫生：    旋转式火锅设备是一个人的小锅。如果你想吃任何东西，你可以做饭，它更清洁，更卫生。    2，营养美味：    在营养的基础上，我们营造出“旋律，营养，营养，美味，快速，实惠”的旋律风味。    3，家庭用餐氛围：    旋转的成分，丰富的兴奋，每个人坐在桌子周围，随意。    4，蒸，煮，煮，工作：    创造一个新的概念锅 - 环保，节能，无油烟，蒸，煨，热，煮，烧五种美味食品一次满意。    5，方便快捷：    旋转小火锅，全部由机器操作，以避免消费者在高峰期间等待食物。旋转式火锅设备是传统日式火锅的一种创新食品。   

    一，首先，时尚和舒适：    旋转式火锅设备设计新颖，采用流行酒吧的形式，使人们在用餐时感到舒适和舒适。    二，环保：    独特新颖的旋转火锅设备技术，配备现代化的高科技电磁炉，无明火，无隐患，无轻微烟雾。    第三，没有噪音：    传动系统采用科学的密封设计，设备运行平稳，无噪音，使用寿命长。    四，节省空间，易于操作：    没有必要为整个制备和加工过程设置一个大厨房。客户需要在桌子上完成大型炉灶和炉灶，而无需厨师在不需要培训的情况下操作。