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定制酒原浆酒浓香型白酒采购厂家

更新时间： 2025-12-27 20:19:55 ip归属地：洛阳，天气：晴，温度：-1-11 浏览：1次

以下是:洛阳市新安县定制酒原浆酒浓香型白酒采购厂家的产品参数

产品参数
产品价格	电议
发货期限	电议
供货总量	电议
运费说明	电议
原浆酒	三年陈、五年陈、八年陈
粮食酒	40.8度、42度、52度
范围	定制酒原浆酒浓香型白酒供应范围覆盖河南省、洛阳市、新安县、西工区、涧西区、吉利区、洛龙区、孟津区、栾川县、嵩县、汝阳县、宜阳县、洛宁县、伊川县、偃师区等区域。

【泉洋】持续拓展产品矩阵，现有伊川定制洋河白酒售后服务完善、洛龙定制洋河白酒货源报价、西工定制洋河白酒满足您多种采购需求等，满足不同场景需求。定制酒原浆酒浓香型白酒采购厂家,洋河镇泉洋酒业(洛阳市新安县分公司)为您提供定制酒原浆酒浓香型白酒采购厂家,联系人:邓虎,电话:【17768165506】、【17768165506】。河南省,洛阳市,新安县 2022年，新安县地区生产总值483亿元，同比增长3.5%；一般公共预算收入完成28.9亿元。

我们为您呈现的定制酒原浆酒浓香型白酒采购厂家产品视频，旨在让您更直观地感受产品的各项功能和特点。请您抽出片刻时间观看

以下是:洛阳新安定制酒原浆酒浓香型白酒采购厂家的图文介绍

洛阳新安定制洋河白酒

洋河镇泉洋酒业有限公司

诚信经营品质保障售后无忧

洛阳新安定制洋河白酒的详细介绍

精工打造工艺成熟

洛阳新安洋河镇泉洋酒业有限公司全体员工以严谨求实的工作态度及诚信可靠的服务理念为客户提供定制洋河白酒产品。目前公司正以“科技强兵，质量强企”的指导思想研发更多定制洋河白酒系列产品，公司以为客户提供各种型号与价位的多层次销售策略为思想，获得新老客户的认可，您的信任是我们不竭的进步动力。洛阳新安洋河镇泉洋酒业有限公司将以优良的定制洋河白酒产品与服务答谢新老客户。

1．制曲工艺流程（见图1-2-1）

麦麸、面粉、丢糟水

混合拌和压块入房成品曲入库贮存出房培菌（翻曲）

图1-2-1丢糟制曲工艺流程

2．原辅料要求

（1）面粉符合食用的标准粉，色白干燥、无杂质、无霉变结块、无邪杂气味。

（2）麦麸大瓣麸皮，质好干燥，无霉变结块，无杂质褐邪杂气味。

（3）糟醅当天出售的新鲜丢糟，pH值6.5以下，晾冷后使用。也可使用无邪杂味的丢糟干粉。

3．原料配比

冬春季节，面粉、麦麸、丢糟之比为4.5:4.5:1.0。丢糟以干燥量计。

4．制曲操作要求

（1）拌料先将面粉、麦麸、丢糟按比例倒进拌料斗，要求配料准确。翻拌均匀后，缓慢地边加水边搅拌，达到无团块为好。加水量一般视气温情况而定，夏秋季节水分挥发较快，加水量应较大一点，一般控制在38%~40%；冬春季节，水分挥发较慢，稍减1%～2%。

（2）压块压块时要求下料均匀，每块大小为24cm×13cm×6cm，以厚薄一致，软硬适宜，表面光滑，棱角分明，内无干粉和裂缝等为合格品曲。

（3）入房合格品曲入房时要求曲坯整齐，搬运中翻烂的曲要求重新压制。摆放时，曲房地面应先垫一层1～2cm厚的稻壳，使曲不接触地面，便于透气，有利于发酵。夏秋季节，气温较高，控温难度大，一般摆单坯，曲与曲之间的间隙为3～４cm。冬春季节，气温较低，为达到发酵温度，入房曲增加1层，摆双坯，摆放形式为上下呈斜格井字形。入房后的曲，春、冬季盖干稻草保温，夏、秋季盖湿稻草保潮。

（4）培菌（翻曲）培菌可分为上霉、晾霉、前火、大火、后火、晾曲等过程。在制曲的不同阶段，必须严格按制曲操作规程进行翻曲，掌握好温湿度，及时做好曲坯的保潮、排潮、保温、散温等工作，使培菌工作达到佳状态，并做好记录。一般在发酵1个月后初房，入库堆积贮存3个月再使用。其发酵时各阶段的品温、室温和湿度控制指标，