专业销售无效订单分析-口碑好

门店开启项
预定单:非营业时间之外可以下单,特别是早上营业非常晚的
店铺,一定得开启预定单。午餐一般10点半就开始点了,如果你11
点开门,明显错过了半个小时的生意,如果打开预定单,即使门店
没有营业,顾客也可以下单。
自动接单:是防止无效订单的产生。单量少时,我们不重视,
偶尔来一单我们根本不知道,单量多时,网络稍微卡一下,很多单
就超时未接。
服务承诺:饿了么排名加权,曾经开启了还会送流量卡。
可开发票:加权,团餐顾客。

食亨成长于中国餐饮环境发生巨变的年代里。
我们不断见证新兴连锁餐饮品牌的崛起,也目睹了无数老品牌的消亡;但无论
是在哪个阶段,餐饮商家拥抱互联网、拥抱新事物始终是一个重要的话题。在这样
的大背景之下,我们提出了全新的公司愿景:开拓餐饮新纵深 (Unfold the
Limit)。
我们定位自己要成为中国顶尖的餐饮赋能服务商,真正能够帮助餐饮品牌去
拥抱变革,助力餐饮企业的腾飞。 ——食亨团队


套餐设置
套餐设置原则:
? 减少点单时间
? 和爆款结合
? 按用餐人数和价格维度
减少时间:中午有个会,或者手头上有事情,想快速
点餐解决,这样的话,套餐就满足了需求,有菜有
饭。
组合的菜品如何选择:建议和爆款结合,既能快速售
卖,又能带动非热销品销售。回到刚刚的场景,如果
一眼扫过去,找不到想吃菜品名字的关键字,可能就
退出店铺了。
用餐人数:几人餐点几人餐,个人就对应点套餐
价格维度:按人均消费来,一人餐就按单人消费金
额,两人餐就乘以2,但是套餐价格要略低于它们才更
有吸引力。19.9-29.9固定价格套餐,备着报名活动。
套餐设置
套餐设置原则:
? 减少点单时间
? 和爆款结合
? 按用餐人数和价格维度



盘锦双台子掘金建业科技有限公司创建于2008年10月,厂家位于经济繁华的北京朝阳区方恒大厦C座1501,地理位置优越,交通十分便捷。厂家经过几年来的艰苦创业与诚信经营,现拥有一套完善的生产【外卖运营】管理体系与健全的销售网络。


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