外卖活动运营企业-实力大厂

门店基础调试 店铺名称：品牌除外，让人一眼看出你这个店铺

时卖什么的，特别是小众的产品，一定要把它暴露在店

名之中，为搜索提供便利。

店铺分类：用餐时间维度+菜系维度。起源是，我

们的用餐特点和场景。比如奶茶、火锅，用餐时间是下

午和晚上，平台依据用餐时间把相关的店铺在对应的时

间排名前置。就不会造成吃午餐的时候，一大堆奶茶和

火锅排我前面的混乱；还有一个因素是，我想吃东北

菜，我就会到对应的界面分类里去找，如果粤菜馆乱入

东北菜分类，那几乎没人点。所以，精准的分类，对于

我们的店铺来说，曝光用户更加精准，能够店铺下

单率。

营业时长：不要浪费营业时间。

门店公告：介绍店铺特色（给人好感）+强调事项

（高峰期出餐集中，请提前点单，出现问题请联系

XXX） 。

食亨运营某品牌

? 5月份top15菜品饿了么有五个，美团0个

? 分析：店内排序不同；午高峰美团库存问题；

? 解决：统一菜单排序；“招牌汤包”分类隐

藏；冷面排序前移至第二位；午高峰每天抽查

库存。

? 总结：季节性主推产品必须前移；流量型产品

后移曝光位置（如折扣产品可后移）；尽量保

证各门店菜单排序一致，便于监控；高峰时段

抽查库存。

? 6月产品分析，主推产品已销量50%。