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蓝羊茅在幼时约15厘米至23厘米高，低矮、密集、垫状丛生，冠幅与高度相当。但是随着年限增长，其将逐渐向外扩张，结果中心部位死亡，剩下一个蓝色的圆环继续向外扩展，终各自形成的株丛。为避免出现这种现象，通常2年至3年就应挖出植株进行分株。这个措施还有助于颜色的保持，因为幼年活力强的植株的蓝色才能得到展现。
各个品种依据蓝色深浅程度和高度的不同，可将其区别开来，如‘迷你’蓝羊茅（F.g.‘minima’）高仅10厘米；‘蓝灰’蓝羊茅（F.g.‘Caesia’）与‘埃丽’蓝羊茅相似，高30厘米，但是叶子更细一些；‘铜之蓝’蓝羊茅（F.g.‘Azurit’）高30厘米，偏于蓝色，银色较少；‘哈尔茨’蓝羊茅（F.g.‘Harz’）呈现深暗的蓝色，可用于不同蓝色的深浅对比；‘米尔布’蓝羊茅（F.g.‘Meerblau’）叶片蓝绿色，长势强健。