曝光流量分析-诚信为本

评分评价的作用
? 决定当下顾客的复购
? 为后面新客提供评判标准
? 影响店铺排名
评分优化
个:做好服务细节。建议大家多总结总结店铺的差评缘由,看看是包
装、还是餐品、还是服务等等,针对差评源头,作出服务改进是根本的。
第二个:电话引导顾客好评。商家电话回访,客户好感度。
第三点:通过人为的方式评分。平台监控严格,不建议使用这一条。

菜品顺序
菜品排序准则
? 顾客点单习惯
? 按价格阶梯排序
实体店我们都知道点单的顺序大致为:主菜+小菜凉菜+饮品+主食。
线上和线下略有出入,因为品类不,习惯也有所不同,建议多站在顾
客点单的角度,模拟点单。
价格:从低到高,价格带不宜太宽,也不宜太杂。某个店铺,一个类
目从十几块到七八十块到产品都有,而且价格的末位数非常的混乱,
几乎1-9都用上了。建议用统一的数字结尾。


套餐设置
套餐设置原则:
? 减少点单时间
? 和爆款结合
? 按用餐人数和价格维度
减少时间:中午有个会,或者手头上有事情,想快速
点餐解决,这样的话,套餐就满足了需求,有菜有
饭。
组合的菜品如何选择:建议和爆款结合,既能快速售
卖,又能带动非热销品销售。回到刚刚的场景,如果
一眼扫过去,找不到想吃菜品名字的关键字,可能就
退出店铺了。
用餐人数:几人餐点几人餐,个人就对应点套餐
价格维度:按人均消费来,一人餐就按单人消费金
额,两人餐就乘以2,但是套餐价格要略低于它们才更
有吸引力。19.9-29.9固定价格套餐,备着报名活动。
套餐设置
套餐设置原则:
? 减少点单时间
? 和爆款结合
? 按用餐人数和价格维度



外卖运营质量:
两年内质量三包!
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