核桃苗价格优势大

这充分显示了核桃加工业的巨大市场潜力和核桃产业化发展的前景。核桃树喜光、抗旱、耐寒、抗病能力较强，对海拔的适应范围较广，是适合山区发展的优良生态经济树种之一。我国山地面积大，大量不科学的开垦种植，造成了严重的水土流水，选择适合于山区种植的核桃品种，既能够为山区人民带来可靠的经济来源，又可以保持水土，维护生态环境，可以取得良好的经济效益、环境效益和社会效益。目前，我国的核桃栽培面积和产量均居世界首位，出量居第位，仅次于美国。我国核桃栽培种植己有两千多年的历史。我国核桃种植及产区的分布范围很广，核桃分布的海拔跨度很大，从垂直分布的海拔西藏拉考县徒庆林寺内到海拔新疆吐鲁番盆地。目前，我国生产的核桃，以初级产品的国内消费为主，出口量很少。尤其是世纪后期，美国核桃产业迅速堀起，致使我国核桃外销量急剧下降，长期以来，我们对核桃品种选育不重视，造成了我国核桃大小参差不齐，果形欠佳，品质良赛不齐，从而丧失了我国核桃在国际市场上的竞争力。加入世界贸易组织以后对出口农产品质量的要求更高，约束条件更也会多对我国核桃产业的发展提出了更大的挑战。

 

 核桃树苗为高大旳落叶乔木，核桃与扁桃、腰果、榛子一起为世界的“四大干果”。核桃为胡桃科胡桃属植物，是重要的优质坚果，也是木本油料果树，具有很高的经济价值。核桃树苗的分布和栽培遍及多个和地区，总面积万亩以上（约亿株），年产量约万吨左右。中国和美国是世界上核桃种植和产量大国，两国核桃产量占世界总产量的。我国南方核桃主产区是云南，年产量达到万吨以上；我国北方核桃主产区是山西、陕西，年产量万吨以上。核桃除富含大量的优质蛋白质和碳水化合物，还含有多种维生素，核桃仁还含有大量不饱和脂肪酸和亚油酸。不饱和脂肪酸具有益智、降低人体胆固醇含量和防止动脉硬化的功效，亚油酸可以促进皮肤的发育和促进毛发的再生。因此，核桃不仅极具医疗功效和保健功能，还是极好的木本油料作物。除核桃仁外，核桃外果皮富含、核桃醌和单宁等良好的医 和化工原料。我国核桃的传统消费方式是以核桃果生食和核桃仁简易加工品为主，像虎皮核桃仁、核桃穌、蜂蜜核桃等风味食品。伴随着核桃产业化和核桃加工技术的深入发展，市场上幵始出现了核桃油、核桃粉、核桃健脑产品和复合式核桃乳等具有较高附加值的深加工产品。