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早上市是南方的优势,中桃绯玉、中桃紫玉、中桃红玉,其共同特点是成熟早,全红,果实匀称端正,美观漂亮,卖相好,能种出果;果肉红色,营养价值高;但果实不太大,坐果率很高,极丰产,必须严格疏花疏果。三个品种早5月底成熟(中桃绯玉),晚6月下旬成熟(中桃红玉),外观相似,成熟期相衔接,需冷量短,在南方地区表现良好,可以在南方广大地区种植,但此成熟期面积已经较多的地方就不要种了。另外,河北、辽宁、北京、天津极早熟桃不多的城市郊区,在多施有机肥的前提下生产出高品质的桃果,亦可选择。
果实圆整,果顶园,全红,肉质硬。果大,平均单果质量220克,大果300克。果肉黄色,硬溶质,耐运输;风味香甜浓郁,可溶性固形物含量15%,黏核。郑州地区6月底成熟,果实发育期86天左右。个别花期低温、高温年份产量中等,注意辅助人工授粉。保护地栽培表现良好。
防止方法,桃树苗筋腐果病因十分复杂,初步分析认为,桃树苗植株体内碳水化合物不足和碳氮比下降,引起代谢失调,致使维管束木质化是发病的直接原因,而许多不良环境条件,如光照不足、低温多湿、空气不流通、二氧化碳不足、夜间温度高、地温低、土壤湿度过大等,均会造成植株体内碳水化合物不足。偏施、过施氮肥,特别是氨态氮过剩时,缺钾、缺硼等微量元素也会使植株体内碳水化合物与氮的比值下降。
另外,灌水过多,土壤潮湿,通透性不好,均会妨碍桃苗新品种植株根系吸收营养,导致植株体内养分失去平衡,阻碍铁的吸收和转移,也是产生褐色筋腐果的原因。白色筋腐果的病因,与上述条件有一定关系,但主要是由于烟草花叶病毒侵染后,其产生的毒素作用所致。如何防止番茄脐腐果?症状表现番茄果实顶部,花朵脱落的部分变成油浸状,进一步颜色变褐凹陷,脐腐果比正常果早熟变红。发生时期约在开花后15天,果实核桃大小时,随着果实迅速膨大,症状逐渐明显。


蟠桃,以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢等特点而驰名中外。在王母娘娘蟠桃会上,孙悟空偷吃仙桃的故事广为流传,为人们品桃增添了几分韵味。在民间,人们常常用蟠桃来祈祷,作为庆寿之佳品。 美国红蟠桃(以下简称“红蟠桃”)是目前蟠桃品种中优的品种,上世纪90年代许多地区开始广泛栽培。该桃平均单果质量185g,大质量400g,果实扁平,果面着艳红色,内膛果也能着色,鲜红夺目。可溶性固形物14.2%,味特甜,果核小,离核,无采前落果现象,抗裂果,即使遇长期阴雨亦不裂果。采用适当的保鲜方法,可延长其供应期,经济效益。 1.采收时期 红蟠桃采收后会迅速进入呼吸高峰期,因此采收时的红蟠桃成熟度对贮藏效果影响很大。若采收过早,会降低果实风味,而且易受冷害;若采收过晚,则果实过于软化,易受机械伤,腐烂严重,难以贮藏。判断红蟠桃成熟度的方法,一是果实充分发育后,果皮开始褪绿,果肉稍硬,基本满色时为硬熟期;二是当果实底色呈绿或呈淡绿色,果面茸毛开始着色时为七八成熟。硬熟期与七八成熟的果实较耐贮藏和长途运输。由于红蟠桃的成熟度不一致,一般需2次~3次采收。采收时需严防碰压伤和刺伤,将果实带柄采下。 中以早晨低温时采收为佳,随采随处理,拣出残伤、劣质、畸形、污垢的果实。搬运过程中轻拿轻放,轻装轻卸,防止碰压。 2.贮前预冷 红蟠桃采后应该及时预冷,因为红蟠桃采收时气温较高,桃果带有很高的田间热,加上采收时红蟠桃呼吸旺盛,释放的呼吸热多,如不及时预冷,就会很快软化衰老、腐烂变质。因此采后要尽快将红蟠桃预冷到4℃以下。采用的预冷方法有冷风冷却和水冷却两种。水冷却速度快,据测定直径为7.6cm的桃在1.6℃水中30min,可将其温度从32℃降到4℃;直径5.1cm的桃在1.6℃水中15min,也可以30℃冷却到4℃,但水冷却后要晾干后再包装。风冷却速度较慢,一般需要8h~12h或更长的时间。 3.防止腐病 红蟠桃在贮藏过程中也容易发生褐腐病、软腐病等病害。可用仲丁胺系列防腐保鲜剂杀灭青霉菌和绿霉菌素。常用的有克酶唑15倍液洗果。每1kg红蟠桃用100mg~200mg的苯莱特和450mg~900mg的胺(dcna)混合液浸果。褐腐病多在田间浸染果实,在贮藏期也可蔓延,软腐病是从伤口侵染传播的。采后用质量分数为1×10×e-4~1×10×e-3的苯莱特和质量分数为4.5×10×e-4~9×10×e-4硝基笨胺混合液浸果,可防褐腐病和软腐病。用仲丁胺熏蒸,每1l容积中需要仲丁胺0.05ml~0.1ml,使用时可将药液沾在棉球上,再将棉球挂在库中、帐内或袋内。利用臭氧及负离子空气处理果实,也可起到、延长贮藏期。降低腐烂损耗的效果。洗果或浸果时,配药要用净水,浸果后待果面水分蒸发后包装。 4.分级包装 红蟠桃在贮运过程中很容易受机械损伤,不耐压,因此包装容器不宜过大,一般装5kg~10kg为宜。将选好的无病虫害、无机械伤、成熟度一致、大小均匀的红蟠桃放入瓦楞纸箱中,箱内衬纸或聚苯泡沫纸,果用泡沫网套包装。若用木箱或竹筐装,箱内要衬包装纸,每个桃用软纸单果包装,避免果实摩擦挤伤。 5.保鲜方法 (1)气调贮藏气调贮藏即通常所称的ca贮藏,它利用机械制冷的密闭贮库配用气调装置和制冷设备,使贮库内保持一定的低氧、低温和适宜的二氧化碳和湿度,并及时排出贮库内产生的有害气体,从而有效地降低所贮藏水果的呼吸速率,以达到延缓后熟作用、延长保鲜期的目的。 红蟠桃入库前,要认真检查气调库各项设备的功能是否完好,是否运转正常,及时排除各种故障。启动制冷机,库内温度降至0℃后方可入库;入库初期,启动制氮机和二氧化碳脱除器,分别进行快速降氧和脱除二氧化碳,使库内温度及气体成分逐渐至长期贮藏的适宜指标。对库内温度和氧、二氧化碳浓度的变化,应坚持每天测定1次~2次,掌握其变化规律,并加以严格控制;中后期的检查、检测工作要认真定时进行,以防库房各种设施出现故障;桃果出库前要停止所有气调设备的运转,小开库门升氧,经过2天~3天库内气体成分逐渐恢复到大气状态后,工作人员才能进库操作。目前商业上一般的气调冷藏条件为0℃及1%氧+5%二氧化碳或2%氧+5%二氧化碳。入贮后要定期检查。短期贮藏的红蟠桃果每天观察1次,中长期的果实每3天~5天检查1次。 (2)变温贮藏波动温度对减缓红蟠桃在低温下贮藏发生的冷害、保持果实风味及果肉质地性能均有良好的效果。红蟠桃的低温伤害是由于贮藏条件有利于积累而形成的,变温贮藏之所以能减轻低温伤害的发生是因为其促进如等一些挥发性物质的挥发,了呼吸作用。波动温度指标以3℃以下为好,超过4℃会引起果实褐变及腐烂。贮藏前期的温度波动对红蟠桃果实的影响较大,后期波动效果较小。在变温贮藏过程中,果实的硬度逐渐降低,可溶性固形物呈逐渐上升趋势;而恒温贮藏中,果实易出现“返生”现象。这是由于果实硬度依赖于决定果胶状态的果胶酯酶(pe)和聚半乳糖醛酸酶(pg)的活性的平衡。长久的低温也会导致pe失活,果实不能后熟。 (3)减压贮藏利用真空泵库内空气,将库内气压控制在13.3kpa以下,并且配置低温和高湿,再利用低压空气进行循环,红蟠桃就能不断地得到新鲜、、低压、低氧的空气,一般每1h通风4次,能够去除果实的田间热、呼吸热及代谢产生的、二氧化碳、、乙醇等,使红蟠桃处于佳休眠状态,不仅使果实中的水分得到保存,而且了维生素、有机酸和叶绿素等营养物质的消耗,同时贮藏期比一般冷库延长许多,产品保鲜指数大大,出库后货架期也明显延长。 6.运输 尽管运输时间较贮藏要短,但是也应维持较低的运输温度,适宜的运输温度为1℃~2℃,好不要超过12℃。运输前一定要先预冷再装车。桃果用塑料袋包装,自发气调效果也较为理想。
在桃树苗幼苗期用药或性施药,宜用低剂量(高稀释倍数);成株期发病后,宜用高剂量(低稀释倍数)。在病原菌对甲霜灵、霜脲·锰锌、恶霜·锰锌等药剂已产生耐药性的地区,可选用本剂。桃苗新品种用药时注意保护,避免皮肤及眼睛触及药剂。本剂对鱼类有毒,严禁将剩余药液或洗涤药械的废液污染河流、湖泊、池塘等水域。应在通风干燥、阴凉处储存。一般作物间隔期4天,每季作物多使用3次。



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桃树新品种基地简述疏花疏果与定果知识:
桃花开,杏花败。阳春三月正是桃花盛开的季节。想要在秋季收到满意的盛果,首先就要在春季做好基本作业,比如桃树的开花期和幼果期的疏花疏果节约营养决定幼果果肉细胞分裂作业情况。
疏花疏果:桃树上疏果不如疏花,疏花不如花前复剪。
1.花前复剪(包括花期复剪)。冬剪往往有时很难识别花的质量和有些树强弱分辨不准确,所以必须进行一次修剪。剪去花芽膨大迟缓结果弱枝,对于弱树可重新疏去一部分结果枝,使结果枝留量达到合理数量,能使树势恢复,负载合理。
极易坐果丰产性强的品种,要及时进行疏花减少养分消耗。全部开花会消耗掉贮藏营养的60%-70%,对幼果果肉细胞分裂和新梢长势影响很大。可用小棍或两指在花露红明显膨大时进行,一手拽直结果枝,另一手用小棍或手指向上转动,即可拔去花蕾,留结果枝两边花蕾减少坐果。
难坐果品种(包括异花坐果品种)开花时 进行人工授粉,每天用花粉只点授白花(刚开的花)。可连续进行3-4天,每个结果枝根据所需留果数授粉就行。花粉多的也可用授粉枪进行。对于有花粉品种授精较差的可以用鸡毛掸子每天在花枝滚动,都能提高坐果率,也可以在花期喷2-3%白糖水招引昆虫授粉。
2.及时疏果。花脱壳后即可进行,时间约4月下旬至5月上中旬,越早越好。早熟品种幼果期时间短,应先疏早熟品种,后疏中晚熟品种。这样利于恢复新梢长势和果肉细胞分裂,也有利于开源节流。可疏去偏斜果、病虫害果、畸形果,留下端正果。
3.及时定果。根据树势和冠大小合理定果留果,达到合理产量,尽量不留梢头果。不管主杆形还是开心形,借着顶端优势和向上生长优势。上部结果枝可多留果,中部适当留,下部要少留。即能平衡上下树势,也能使上下果实发育良好,还能增加产量达到优质,一举几得。
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发布时间:2022-12-10 02:51:11 技术支持:huaer.cc