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     生物脱臭法是利用微生物的生物化学作用 ,使污染物分解 , 转化为无害或少害的物质。微生物和细菌利用臭气成分作为其生长繁殖所需的基质 ,通过不同的转化途径将大分子或结构复杂的恶臭污染物经异化作用终氧化分解为简单的水、二氧化碳等无机物 ,同时经同化作用并利用异化作用过程中产生的能量 ,使微生物和细菌的生物体得到增长繁殖 ,为进一步发挥其对恶臭污染物的处理能力创造有利的条件。污染物去除的实质是有机底物作为营养物质被微生物吸收、代谢及利用。这一过程是比较复杂的 ,它由物理、化学、物理化学以及生物化学反应所组成。

微生物除臭过程分为三步：
（1）臭气同水接触并溶解到水中；
（2）水溶液中的恶臭成分被微生物吸附、吸收，恶臭成分从水中转移至微生物体内；
（3）进入微生物细胞的恶臭成分作为营养物质为微生物所分解、利用，从而使污染物得以去除。