买硫酸铝钾必看-质量好

  在生活中人们会拿明矾来止牙痛，有一定的镇痛效果，还有的人会拿其来做食品的添加剂使用，那么它究竟是一种什么物质呢。

  十二水合硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色立方晶体，外表常呈八面体，或与立方体、菱形十二面体形成聚形，有时以{111}面附于容器壁上而形似六方板状，属于α型明矾类复盐，有玻璃光泽。

  密度1.757g/cm3，熔点92.5℃。92.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等。可用做中 ，也可在西医中发挥作用。还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，还可用于食品添加剂。在我们的生活中常用于净水，和做食用膨胀剂，像炸麻圆、油条里都可能含有。

  总的来说明矾是一种在工业、 物、食用等方面都有应用的物质，但是在食品方面应用时需要严格控制添加量，不能超标。

  明矾应用广泛，可用作中 ，还可用于食品添加剂。那么大家知道它还可以用来贮藏茭白吗？下面就给大家介绍下如何利用明矾来贮藏茭白。

  明矾水贮藏茭白的办法有两种：一种是将经过挑选的质量好的茭白剥去外壳，按次序分层铺在缸内或池内，离盛器口15~20厘米高，然后用经过消毒的竹片呈井字形夹好，上面压上石块，再倒入明矾水，使水高于茭白10~15厘米。明矾水是用每50公斤清水放0．5~0．6公斤明矾搅拌至溶解而成。

  另一种是带壳贮藏，要求与水藏相同。堆放方法和用水量与上述相似。管理上，要求3~4天检查一次，发现水面有泡沫，要及时。若泡沫过多，水色发黄，要及时更换，以防茭白腐烂。