外卖菜单规划优选货源

门店基础调试 店铺名称：品牌除外，让人一眼看出你这个店铺

时卖什么的，特别是小众的产品，一定要把它暴露在店

名之中，为搜索提供便利。

店铺分类：用餐时间维度+菜系维度。起源是，我

们的用餐特点和场景。比如奶茶、火锅，用餐时间是下

午和晚上，平台依据用餐时间把相关的店铺在对应的时

间排名前置。就不会造成吃午餐的时候，一大堆奶茶和

火锅排我前面的混乱；还有一个因素是，我想吃东北

菜，我就会到对应的界面分类里去找，如果粤菜馆乱入

东北菜分类，那几乎没人点。所以，精准的分类，对于

我们的店铺来说，曝光用户更加精准，能够店铺下

单率。

营业时长：不要浪费营业时间。

门店公告：介绍店铺特色（给人好感）+强调事项

（高峰期出餐集中，请提前点单，出现问题请联系

XXX） 。

:1.通过平台资源及数据沉淀，实时

把握平台新规则变化；

2.精准商圈分析，针对不同类别的

消费者做精准营销；

3.更精准的投放品牌资源，营

销效率，充分利用品牌资源；

4.针对不同门店需求，达到拉新、

复购、留存的目的，形成良性循

环；

5.精细化、差异化活动设计，

品牌线上利润。

31:基础运营 1

1、菜单优化—菜单架构优化& 菜

品组合设计；

2、菜单定价指导；

3、店铺海报及门头装修（增值服

务）；

4、根据销售数据定期调整菜单；

5、平台前端数据检查及整合；

6、评价管理（提供给商家回复模板

及管理工具）；

活动运营 2

1、结合市场热点开展营销活动

策划及执行；

2、平台活动运营；

3、流量入口抓取；

4、通过活动门店综合排

序，强化流量、稳步提高；

5、门店活动差异化运营；

平台管理 3

1、客情维护；

2、行业信息交流及分析；

3、平台数据统一化管理；

报表管理 5

1、与品牌方沟通运营环节；

2、提供周报、月报；

3、阶段性回顾和总结；

4、关键模块走势分析；

物流协调 4

1、提供运力解决方案；

2、配送范围优化；

3、配送方式优化；

4、协调解决配送矛盾。

数据分析 6

1、营销费用占比及利润分

析；

2、曝光率 、 转化率 &及

复购率分析；

3、餐品结构 、市场需

求 、品牌需求分析。