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定制酒原浆酒浓香型白酒多年生产经验

更新时间： 2026-02-21 16:24:03 ip归属地：北海，天气：晴，温度：7-22 浏览：1次

以下是:广西省北海市定制酒原浆酒浓香型白酒多年生产经验的产品参数

产品参数
产品价格	电议
发货期限	电议
供货总量	电议
运费说明	电议
原浆酒	三年陈、五年陈、八年陈
粮食酒	40.8度、42度、52度
范围	定制酒原浆酒浓香型白酒多年生产经验供应范围覆盖广西省、桂林市、南宁市、柳州市、梧州市、北海市、钦州市、贵港市、玉林市、百色市、贺州市、河池市、来宾市、崇左市、防城港市海城区、银海区、铁山港区、合浦县等区域。

【泉洋】持续拓展产品矩阵，现有合浦定制洋河白酒用心经营、银海定制洋河白酒质量三包、崇左定制洋河白酒源厂定制、钦州定制洋河白酒型号齐全、来宾定制洋河白酒为您提供一站式采购服务、桂林定制洋河白酒今年新款等，满足不同场景需求。定制酒原浆酒浓香型白酒多年生产经验,洋河镇泉洋酒业(北海市分公司)为您提供定制酒原浆酒浓香型白酒多年生产经验的资讯,联系人:邓虎,电话:【17768165506】、【17768165506】。广西壮族自治区,北海市北海市，广西壮族自治区辖地级市，别名“珠城”，北部湾城市群、广西北部湾经济区重要节点城市，地处广西壮族自治区南端，北部湾东北岸，地势总体呈北高南低，地形平坦开阔；气候属海洋性季风气候，具有典型的亚热带特色，总面积3337平方千米。截至2021年底，全市下辖3个区、1个县，常住人口187.24万人。

我们诚意满满地为您制作了这部定制酒原浆酒浓香型白酒多年生产经验产品视频，旨在、多角度地展现产品的各项功能和特点。通过观看这部视频，您将更直观地了解产品的设计理念、材质选择以及独特优势。

以下是:广西北海定制酒原浆酒浓香型白酒多年生产经验的图文介绍

洋河镇泉洋酒业有限公司

专业生产广西北海定制洋河白酒

广西北海定制洋河白酒的图文介绍

厂家直销不断创新

专业源于专注，十多年来我们只做定制洋河白酒，除了拥有完善的自主研发系统，还建立了专业的定制洋河白酒生产品质管控体系，在定制洋河白酒领域取得了众多客户的信任和支持，是值得信赖的定制洋河白酒定制厂家。

（1）不同原料（生料）培养根霉的对比实验的结果见表2-4-75。说明麸皮原料的各项生化指标都比其他原料为高。虽然糖化力测定受生麸皮自身β-淀粉酶的干扰，结果偏高，但仍显示了麸皮制曲的优越性。四特大曲选用50%麸皮配料是恰当的。

表2-4-75	各种不同原料（生料）培养根霉对比实验
原料	水分%	酸度	糖化力/ mg葡萄糖·（g·h)^-1	液化力/ g淀粉·(g·h)^-1	酸性蛋白酶活力/u·g^-1
麸皮	47	1.1	4620	13.33	70.4
大麦粉	42	0.91	960	2.50	26.8
小麦粉	38	1.5	620	5.26	46.8
豌豆粉	42	0.4	360	3.60	31.2

注：表中数据为3次测定的平均值。

（2）不同酒糟加量制曲的对比实验结果见表2-4-76。说明该厂选用添加10%干酒糟是适宜的。此时各项指标均较高，霉菌及酵母菌也较多。用酒糟配料既有利于大曲质量，又能节约曲粮。

表2-4-76	添加不同酒糟量制曲测定
酒糟加量项目	5%	10%	15%	20%	酒糟加量项目	5%	10%	15%	20%
水分/%	17.50	16.0	14.0	15.0	升酸幅度	0.5	0.3	0.2	0.2
酸度	1.4	1.4	1.3	1.2	酯化酶活力/u·g^-1	0.211	0.304	0.316	0.115
糖化力/mg葡萄糖·（g·h)^-1	648	790	774	642	酯分解率/%	46.5	46.9	47.9	48.9
液化力/g淀粉·(g·h)^-1	5.5	5.6	5.6	4.4	细菌数/104个·g^-1	214.6	158.4	150.6	137.5
pH为3的蛋白酶活力/u·g^-1	36.8	48.0	40.0	30.8	酵母菌数/104个·g^-1	174.8	246.5	199.6	102.9
发酵力/酒精质量分数%	3.4	3.8	3.6	2.9	霉菌数/104个·g^-1	158.2	153.7	138.2	132.2
氨态氮含量/%	0.179	0.315	2.10	0.154	放线菌数/104个·g^-1	18.6	20.4	36.5	50.7