油灰刀品质

当油灰刀不使用时我们应该如何放置？
1.在桌子上垫长条毛巾，将其平放其上，以布或皮包裹一小木块，用平整的一面在刃面上用力来回盘擦使其微微发热。等擦至看似有油却又没油时，敷以少许拭刀粉，后再继续盘擦持续约一刻钟，其作用是为去除刮痕及增加刀身毛细孔的收缩速度。
2.油灰刀日常保养的重点应该放在刀片上，尤其是长时间未使用的时候，确保大片保养工作做的位，刀柄不材质部分做好除湿工作。
3.另外以纯棉毛巾布、绒布或鹿皮，先轻轻擦去其残油、灰尘，再以棉纱沾少许拭刀油均云涂抹，三分钟后以原棉布来回用力擦拭，其目的是为去除刃面杂质及促使鏻钙起化学变化，若是不经常养护或是存放的地方比较潮湿，则在放置前必需涂上一层薄防锈油，以避免与空气接触。