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根据农业农村部监测的新数据显示，目前全国鸡蛋的平均批发价格为每公斤9.76元，比7月初上涨16.7%，比3月份鸡蛋价格低时期上涨44%。由于高温高湿，产蛋率从93%-94%下降到88%-89%。根据农业农村部监测分析，除高温天气外，多重原因导致目前鸡蛋价格上涨：1.今年蛋鸡疫情比往年多发，鸡蛋产量减少；2.鸡蛋价格上涨，一部分养殖户持惜售的心理导致鸡蛋供应减少；3.饲料价格上涨，鸡蛋生产成本有所增。4.养鸡成本的明显增加。

进入三伏天，随着气温上涨的还有省城的猪肉和鸡蛋价格。昨日，记者走访发现，近一个月来猪肉、鸡蛋、蔬菜的价格均出现不同程度上涨。其中猪肉价格上涨幅度较大，五花肉一月内每斤上涨了3元，鸡蛋零售价格已经超过6元每斤，而蔬菜价格在经历了大涨之后涨势趋稳。省城一商超内，市民正在选购猪肉一月内五花肉每斤涨三元

  “猪肉从端午节开始就一直在上涨，近一个月涨幅更大了。”昨日在省城棋盘社区菜市场，猪肉摊主指着猪肉向记者说道，“像五花肉一个月之前还卖13.5元/斤，现在都卖16.5元/斤了。里脊也一样涨价了，之前卖15元/斤，现在卖17.5元/斤。”据了解，各类猪肉的价格均出现了上涨，涨幅较大的五花肉一月内每斤上涨了3元。

直到昨日下午收盘，螺纹、铁矿以及热卷等品种甚至出现跌停的局面。304不锈钢板市场的从暴涨到暴跌更是助长了本已疲态渐显的现货市场的悲观情绪，多数地区钢材现货价格出现回调。随着传统用钢需求淡季到来，加之目前钢材产量仍处于高位，部分悲观主义者预计暴涨之后暴跌即将到来。然而笔者认为事实并非如此。

首先，此轮钢价大幅上涨的源动力来自于原材料双焦价格的大幅上涨。而国内煤炭供不应求的紧张局面一直在延续。虽然发改委连续多次召开会议要求加大煤炭供应量，但是从具体数据来看，10月份全国原煤产量28185万吨，同比依然呈现11.1%的下滑态势。

目前除了动力煤供应情况有所改善外，炼焦煤等其他品种供应依旧紧缺，整体增产效果并不明显。而从钢厂来看，目前钢厂焦炭库存仍处于低位，短期补库积极性高，焦煤优质资源紧张依旧。另外钢厂高炉开工短期仍处于高位，双焦受刚需驱动，短期价格依然能够坚挺，将继续从成本面上对钢价形成一定的支撑。