凉皮机现货即发

   在很多人眼里认为一张小小的凉皮加工是很简单的事情，其实并不然，凉皮的加工从面粉的挑选，洗面的程序以及凉皮的制作过程都是需要非常的严谨的。过去人们制作凉皮都是头天下午就需要洗面，然后凌晨三四点就需要起来制作，后来随着仿手工圆形凉皮机的出现，让整个生产过程变繁为简，也节约了大量的劳动力。但是对于很多做凉皮的来说，前期都不敢轻易去选择及其来替代手工，因为他们害怕机器做出来的机制凉皮口感不好，其实机器的整个生产流程本身就是模仿人工工作，所以口感好不好和机器的关系很小，到底和哪些因素有关系呢？今天我们河南嘉龙有话要说了。
1、仿手工圆形凉皮机做出来的机制凉皮口感和面粉的关系很大。
     很多咨询我们河南嘉龙机械仿手工圆形凉皮机的客户都问我们一个问题：是不是用高筋面粉做的凉皮就筋道呢？还有客户甚至问：洗面时和的面团越硬越有劲，是不是做出的凉皮就越筋道呢？"凉皮的成分是小麦淀粉。高筋面粉的“高筋”二字含义是面粉中的面筋含量比较高，面筋含量高的结果就是一包面粉洗出的面筋多一些同时出产的凉皮会少一些（一包面粉就50斤，面筋多了淀粉肯定就少了），对凉皮口感是否筋道没有任何影响。
     面粉品质对凉皮就一点影响也没有了吗？也不尽然。质量好的面粉麸皮含量低，做的凉皮颜色会更白透亮一些；不同品种的小麦的直链淀粉和支链淀粉含量比例有很小的差异，因为直链和支链淀粉颗粒吸水糊化、冷却凝固后的韧度也不一样，所以面粉所用小麦品种对凉皮口感也是有轻微影响的。

以往人们生产加工凉皮靠的都是手工，劳动强度大，工作时间长是它的弊病，但是随着机械化的快速发展，凉皮机逐渐成为了社会的发展潮流产品，替代手工不仅提高了工作效率，也节省了大量的人力，每年可以为客户节约大量的资金。而随着凉皮机的演化又出现了半自动凉皮机和数控圆形凉皮机两种，虽然两者之间的价格相差大概一万元左右，但是经过现场考察的客户一般都会选择后者，为什么它如此受客户的喜欢呢？今天我们就来带领大家来共同认识和了解他们区别所在，让您有更深切的体会。
     1、相对于半自动凉皮机来说，数控圆形凉皮机操作更加的简单，因为它采用PLC电脑数控操作，所有的操作只需要在电脑屏幕上轻轻地点动，便可以对凉皮机进行操作，非常的方便。另外PLC数控部分相对于老款的CNC数控部分更加的耐用，使用个四五年根本不会出现任何问题，现在很多相关领域都在使用PLC数控，已经成为一种社会发展主流。