304不锈钢的三种分类  304 不锈钢是不锈钢中常见的一种材质， 密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品 医疗行业。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。

  根据镍含量304不锈钢有三种，分别是304、304L、304H，他们的成分都是18%铬(Cr)，8%镍(Ni)，他们的主要区别在于含碳量不同。

  304L不锈钢也称为超低碳不锈钢，其含碳量约0.03%，用于需要焊接的场合。较低的碳含量使得在靠近焊缝的热影响区中所析出的碳化物减至少，而碳化物的析出可能导致不锈钢在某些环境中产生晶间腐蚀(焊接侵蚀)。

  304H不锈钢是指高温304不锈钢，H指高温，其含碳量也比较高，含碳量高导致其抗高温能力强，碳化物是强化相，尤其是在高温情况下明显优于纯奥氏体。

  304 不锈钢含碳量介于两者之间，含碳量越低抗腐蚀性越好。

  其实还有304N不锈钢，N 是指含氮的意思，加氮是为了提高钢的强度。304N不锈钢强度大于以上三种不锈钢。

  近常说的食品级304不锈钢其实并不完全符合我们的标准，我们《不锈钢制品》(GB9684-2011)食品标准，对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定。明确指出，食具容器的主体部分，必须选用符合标准的不锈钢材料制造。食品级不锈钢就是符合GB9684标准的不锈钢。