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枣树苗的品质
(1)干制品质。果形美观，有光泽，大小均匀，平均果重5-7克以上.果皮韧性强，不裂果，肉质致密，味甜清香，没有苦辣等杂味。肉质厚，核小，可食率占95%以上，制干率45%-55%以上，干物质含精量72%-75%以上。且抗压挤，耐贮运。
(2)鲜食品种.果形美观，有光泽，大小均匀，平均果重10克以上.果皮薄、裂果轻.肉质松脆，汁多味甜，略带酸味，清脆适口，可食率95%以上.成熟期可溶性固形物28%-3O%，含糖琶22.5%以上.含酸0.43%左右，核小，耐贮运。
(3)蜜枣品种.果形应为椭圆形或长圆形，整齐美观，平均单果重10-15克以上，果皮薄，肉质松软，汁少，核小。
枣树苗有抗逆性、对早、涝、风、瘩等不良因素和枣锈病、枣疯病有较强的抗性。