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紫薯粉-紫薯粉厂家

更新时间: 2026-02-15 14:21:59 ip归属地:日喀则,天气:多云转晴,温度:-15-8 浏览:1次


以下是:日喀则市聂拉木县紫薯粉-紫薯粉厂家的产品参数
产品参数
产品价格电议
发货期限电议
供货总量电议
运费说明电议
品牌乐农
类型紫薯粉
产地山东
是否进口
范围紫薯粉-紫薯粉供应范围覆盖西藏日喀则市、聂拉木县、南木林县江孜县定日县萨迦县拉孜县昂仁县谢通门县白朗县仁布县康妈县定结县仲巴县亚东县吉隆县萨嘎县岗巴县等区域。
【乐农】为您提供康妈南瓜粉用心制造吉隆南瓜粉质保一年等多元产品与服务。紫薯粉-紫薯粉厂家,乐农食品(日喀则市聂拉木县分公司)为您提供紫薯粉-紫薯粉厂家,联系人:马经理,电话:【18762195566】、【18762195566】。 西藏自治区,日喀则市,聂拉木县 2018年9月25日,获得商务部“2018年电子商务进农村综合示范县”荣誉称号。
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以下是:日喀则聂拉木紫薯粉-紫薯粉厂家的图文介绍

产品细节图


它的营养成分明显高于普通的红薯,其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3~8倍,还富含硒元素和花青素。紫薯全粉的制作方法是经过多道工序加工制作而成的,所以紫薯具有丰富的营养价值,用途广泛,在我国种植面积较大,但是鲜紫薯含水量较高,长时间贮藏保鲜困难较大,且贮藏过程中养分消耗较大,病害损失严重。因此为了延长紫薯供应时间,必须将其干制。山东乐农实验中着力于开发一种甘薯全粉,使其贮藏方便,并延长贮藏时间,这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。
  (一)操作程序
  原料:选择三种果肉颜色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉
  (二)工艺流程
  将3种原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装
  ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。
  ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
  ③切片或丝:将去皮后的紫薯用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。
  ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中数分钟。
  ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。
  ⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯粉的细度在80目左右。



紫薯色素在不同的PH值下呈现不同的颜色,在食品工业方面可以有很多不同的用途。如作为冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月饼馅、曲奇等。紫薯粉经过加工可做成各种小食品的坯料,其容重较大,便于长距离运输和贮存,经过简单油炸或膨化便可制成各种休闲小食品。汉堡包的肉饼加入紫薯粉可改善肉饼的一些性能。因为汉堡包在加热的过程中会析出水分和油,浸湿面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性,可保证产品质量非常稳定。而淀粉没有这种特性,淀粉加热后会出现开裂、吸水等老化现象。由于紫薯粉具有新鲜紫薯的营养、风味和口感,而且再加工性极好,因此紫薯粉的用途几乎涵盖了所有的食品种类。可以说目前的紫薯加工食品几乎都可以采用紫薯粉作为原料来加工生产。




公司实力


日喀则聂拉木乐农食品有限公司位于万善乡南王段村,交通j i为便利。公司主要生产: 南瓜粉等。公司可根据客户要求来图或来料加工产品,我们刻意于精益求精,互惠互利,共同发展的关系。公司遵循现代化管理理念,稳定的产品质量,优良的服务和以人为本,诚信为本、科技为魂、创新为源,力争双赢的经营理念,提供优良的产品和完善的服务,与客户朋友和各界同仁共同发展。


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