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正是基于促进社会和谐与环境保护的双重需求，生态环境部于今年9月印发 《餐饮业油烟污染物排放标准 (征求意见稿)》，修订后的新标准以改善生活环境、促进绿色和谐发展为目标，助力降低油烟污染物排放量，减少油烟异味扰民等问题的产生。其中规定了餐饮业油烟污染物排放控制要求、监测和监督管理要求，收紧了油烟排放浓度限值，增设了非甲烷总烃排放浓度限值，将油烟净化设施去除效率要求调整为资料性附录。

  此外， 《餐饮业油烟污染物排放标准 (征求意见稿)》还明确规定了相关污染物排放的监测。此前，重庆、河南、北京等多地已经出台相应的标准，明确了对油烟中一些主要污染物的监测要求和测定方法。从源头上摸清家底，让餐饮油烟排放无所遁形，安装在线监测设备，正是在全过程中监管餐饮油烟，从而有效助力综合治理。

  出席此次交流会的生态环境部原总工程师万本太指出，新标准的实施，进一步推动油烟污染物净化设施的安装和有效运行，对于助推餐饮行业和环保产业转型升级发展，也将起到积极作用。