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　　Délices de Cartier腕表宛若一道鲜美佳肴，令人垂涎。其曲线玲珑，色泽晶莹，些许扭转的椭圆造型，在璀璨钻石的环绕下散发诱人风姿；表盘的圆钻点缀，使灵动的线条展现时间的笑颜，呈现一抹娇柔的玩味。

　　卡地亚Délices 的精美配方——

　　呈上椭圆形的金质款待，优雅地撒上糖霜般的美钻，甜蜜的时间浓缩于诱人的配方。

　　首先准备外形，柔和的椭圆形，然后选择您喜爱的颜色，温柔的玫瑰色，或是月夜的洁白。

　　添上色彩，稍加扭转，就能引人目不转睛，浑圆的金质表扣更令人难以抗拒，迷人的曲线，集魅力与甜蜜于一身。

　　下一步，让璀璨美钻闪烁其上，锦上添花，就像在蛋糕上放上红樱桃，绽放万千光芒，使人心醉。

　　现在就要准备时间：流逝的时光更令人胃口大开，让人想起指向时间的指针，精致的时标数字，还有那的表盘。

　　挑战在于打造完美的平衡，和谐之美就此呈现，以缎带装点精美礼盒，完成诱人的献礼。

　　糖果店内的珍宝，迷人的微笑，带来惊喜与包容，时间的承诺，为您奉上精采的款待：美好的卡地亚Délices。

　　间金手表的魅力就在于既能够展现出品位也能够体现出品味，而很多手表厂和品牌都在打造腕表时选择陀飞轮这一“流行”款式，所以卡地亚calibre de cartier腕表就此诞生了。42毫米表壳，以不锈钢和18k玫瑰金打造，装配卡地亚1904—ps mc型自动上弦机芯。银白色表盘略带珠光，的罗马数字时标和几何形状夜光时标组合，是间金表中的个性之选。

　　钢表的孪生兄弟

　　在钟表行业里，说到“流行”，总是难免打上个引号。比如说这几年流行陀飞轮，表厂不知道做什么了就做陀飞轮；钟表编辑想不出选题了就写陀飞轮；顾客其他的表看不上了就买陀飞轮——但是从产量上看，陀飞轮表其实只占整个钟表市场很小的一个份额，它虽然流行，但产品本身却绝不大众化。

　　凡是能够流行的产品，要不就是无限风光后便快速消亡的新生事物，要不就是永不过时的经典。虽然我不是研究钟表历史的专家，但也能判断出间金表不属于前一类。依我个人在拍卖场上的见闻，早的间金表可以追溯到上世纪四十年代，正是男装表逐渐定型，手表的当代特征开始显露的年代。当时做过间金表的厂家有一大批，其中影响力、产量也可观的还要属劳力士的ref.2940 小三针表和ref.3372 大三针表。它们采用了劳力士标志性的“oyster”——蚝式表壳和“bubble back——泡泡背”的表背，再加上后来被厂方名为“rolesor”的间金设计，可以说想不成经典都难。很可能，正是因为劳力士的努力，才使得间金表得以经久不衰。

　　按照现代人的思维习惯，我们很容易先入为主地将间金表当成是钢表和金表结合的产物，以为它出现的时间也会很晚。但事实上，间金表和钢表是前后脚出现的，它们都是金表的晚辈，即便有血缘关系，也只是表亲，而非父子。不锈钢于上世纪初登上历史舞台，直到1916 年才取得了专利并开始批量生产，用来制作手表还要再等几年。有人称不锈钢是20 世纪伟大的发明，它让欧洲人即便买不起银质餐具也不用吃手抓饭了，其意义远胜过今天的触屏、android 系统、体感游戏。

　　鸡尾酒理论

　　从上世纪30 年代起，不锈钢开始进入到制表领域，确切地说，是进入到手表制造领域，而怀表则被地封存在了k黄金的记忆里。不锈钢对手表的改造就如同今天的高科技陶瓷一样，是缓慢而坚定的，有一个逐渐适应的过程。和有着几千年应用历史的k 金材质相比，不锈钢是彻头彻尾的新生事物，它脱胎自高速发展的工业化社会，缺少了贵族的雍容华贵，代之以工业品的简洁、高产和廉价，但同样置身于工业化进程中的人们却没有因此而冷落它，反而对这种新颖别致的材料予以高度赞赏。在价格和产量方面的巨大优势，终彻底改变了人们的审美，不锈钢也取代了k 金，成为制造手表的材质。

　　除了纯粹的不锈钢表之外，还有一种不锈钢与k 金材质搭配使用的款式也赢得了一片赞扬声。在当时，服饰界还没有所谓的“混搭（assemblage）”概念，连一点儿苗头都看不到，因此，决不能说手表是受到了服饰界的影响。但是间金表的走红也并非无迹可循，一种在社交场合迅速升温的饮料被看成是与间金表的流行有着某种内在联系，这种饮料就是“cocktail”——鸡尾酒。

　　从字面上理解cock tail 也就是“公鸡尾巴”的意思，当人们将杂种马的尾巴截短，使其看上去像公鸡尾巴那样翘着，cocktail 也就有了非纯种马的含义，鸡尾酒这种混合饮料也是因此而得名。在20 世纪20 年代之前，cocktail 这个词代表的是“使纯正物质掺和杂质的”劣质化，这可绝不是什么褒义；而从20 年代之后，情况发生了戏剧性地转变，人们开始欣赏经过加工处理的物品，认为在天然物中加入其他物质的人工制品更具时尚感。这种观念带动了人造珍珠、和鸡尾酒的流行，对间金表的认知程度也在此后得到了急速。

　　真金白银的诱惑

　　如前所述，间金表在多半个世纪之前便已出现，时至今日它仍旧是市场上人气的品种之一。尽管近些年来各种高新材料不断涌现，但间金的款式不减反增，尤其是在中国市场上表现得越发活跃起来。

　　通常来说，选择用间金的都是知名品牌下的大众经典款，也就说，一个系列在推出了不锈钢款之后，仍旧有潜力可挖，才会打造间金款，填补因不锈钢款和k 金系列的价差留下的市场空白。将这种看似没有多少技术含量的手法运行得娴熟的公司，我不说读者也能猜到，仍旧非劳力士莫属。同样的款式，同样的机芯，不需要添加任何复杂功能，只要加入贵金属材质，产品的档次自然了一个阶梯，但价格却比金表便宜太多。

　　我注意到，“间金表”或者“间金款”在英文和法文里都没有对应的单词。换言之，这种有别于“gold and steel watch”的表述方法是中国人独创的，还有黄金与不锈钢相间的“金银润”以及表壳外圈为白金的“钢王”，这些具有中国文化特色的叫法都符合信达雅的原则。间金，强调的还是金，而不是钢。哪怕只用了很少的量，间金表在审美和内涵上也更偏向于金表，价值绝非普通钢表可比，这恐怕也是它在华人世界得以流行的主要原因。

　　目前市场上常见的间金表，数来数去也还是那几个牌子：欧米茄、劳力士、卡地亚、浪琴、帝舵，再加上豪雅和蕾蒙威推出的新款。这些作品全部为自动上弦款，功能复杂不过年历，定价基本都在10 万元以下，适合与不那么休闲的服装搭配，虽然未必是专为中国市场打造，但中国人看了会动心。如果你还在为选择什么样的日配表而犹豫不决，不妨看看有无中意的款式。