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树形的区别：平欧大榛子属于亚乔木，终可长到5—8米高，俨然是个大梨树的样子；而野生榛子属于小灌木，长不高，三年就得一平茬。②果实的区别：平欧大榛子壳薄瓤满、虫口少，味道香，果形中看，果壳的颜色白里透红，大小是野生榛子的2—4倍，出仁率高。野生山榛子虫口多，壳偏厚，颜色偏白，而且由于目前我国野生榛子地大多实行粗放管理，因抢收，不除虫、不施肥等所造成的空粒、瘪仁、虫口多、产量低等情况非常严重，吃起来不过瘾。③经济性状的区别：平欧大榛子产量高，没有历史的虫卵积累，病虫害较少。平欧大榛子结果寿命在50年以上，不需要平茬，可以一直结果50年；而野生榛子有上亿年的历史，虫卵积累多，原本产量就不高，再加上三年就得一平茬，平均年亩产就更低了，综合经济性状远不如平欧大榛子。