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植物油燃料属于一种新型的燃料技术，在甲醇被 列为危化品后，植物油燃料才开始出现在 市场上，是政府目前大力推行的清洁能源，是一种新型可再生能源的燃料，主要取代液化气， 天然气，柴油，煤炭的一种，环保，火力猛，，节能的产品。现在市场比较混乱，所 以大家选择公司的时候不要盲目的选择，应该去实地考察下，并不是弄个配方就能做的，涉及 培训，技术更新，安装，改造，维护，售后，营销等。
植物油燃料在储存和运输上，都比其他燃料方便很多，植物油燃料用简单的铁桶或塑料桶就可以储存。不用像含有甲醇的燃料一样担心会和甲醇产生化学反应腐蚀铁桶，而且在运输上也是非常的方便，在餐饮方面，植物油燃料不会黑锅，也不会积碳。植物油燃料技术是较近新研发的一项绿色环保的燃料技术，植物油燃料是一种液体燃料，比其他燃料更耐烧，热值更高，是一种全新的非危化品的环保型燃料。植物油燃料是一种纯植物为基础，是一种可以很好利用的绿色燃料。
其二：厨师是否存在空烧的情况，就是故意浪费，故意刁难供油商想拿回扣。（工资给的少只能从供货商渠道捞油水了）大家都知道开车空挡加油门不走路也是耗油的，同样的道理，厨师烧一锅水空烧也是耗油的。