涿鹿专业学烹饪的学校专业厨师培训烹饪培训

烹饪中级班：学期6＋6个月，系统传授川、河北张家口附近鲁、河北张家口附近苏、河北张家口附近粤等菜系经典名菜，各类海鲜、河北张家口当地干料涨发、河北张家口同城烹饪技法和市场流行菜、河北张家口当地特色菜、河北张家口当地食品雕刻、河北张家口当地艺术冷拼、河北张家口同城实用果盘制作、河北张家口当地卤烤菜及火锅等多种菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、河北张家口香、河北张家口味、河北张家口附近形、河北张家口质、河北张家口当地营养符合标准要求，并赠30种面点制作。学员毕业后可到中等餐厅从事烹饪工作，或者选择自主创业。-中专中、河北张家口附近技班：学期1＋1年，学习《职业素质教育》《烹饪概论与烹饪基础知识》《烹饪原料与加工工艺》《烹调工艺学》《饮食营养与卫生》《烹饪工艺美学》《中式菜系》《厨房管理和宴席设计》《面点制作工艺》《职业道德》等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、河北张家口同城整料出骨、河北张家口附近冷拼、河北张家口当地雕刻、河北张家口热菜制作上达到高级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专中技毕业，学员可到中上等餐厅以及星级饭店工作。厨师培训

教学模式：实行准军事化管理，坚持零距离办学，实践操作为主，理论教学为辅，让学生在实践中掌握烹饪技能。 -课程设置：设有短期班、河北张家口同城中长期班等不同班型。短期班包括20天班、河北张家口本地40天班和60天班，分别学习40余种、河北张家口附近80余种、河北张家口附近160余种菜肴制作等。中长期班有半年班、河北张家口同城一年班、河北张家口附近两年班，学习内容涵盖多种烹调手法、河北张家口八大菜系代表菜、河北张家口本地餐饮管理知识等。 -就业情况 -高就业率：烹饪专业凭借政企校协同、河北张家口同城实战教学与全周期就业服务，斩获99.2％高就业率。 -就业方向：毕业生就业方向广泛，有的被人民大会堂、河北张家口国务院等餐厅录用，有的被各地星级酒店聘为主厨、河北张家口本地厨师长，还有数千人走出国门传播中华美食文化。厨师培训 学校简介：保定虎振技工学校是重点中专，位于华北历史文化名城保定，交通便捷，气候宜人，拥有2个校区、河北张家口同城7个培训基地。 -设施设备：现代化教学大楼、河北张家口当地学生公寓、河北张家口同城数字化多媒体语音教室、河北张家口当地电子图书馆、河北张家口同城千兆校园网等一应俱全，还拥有华北的刀功实习大厅、河北张家口附近烹饪实习楼、河北张家口珍品标本室。? -烹饪专业优势 -师资力量：烹饪专业师资力量雄厚，由国际名厨和高级烹调技师授课，如高级烹调技师李金鹏、河北张家口中国冀菜名师赵玉峰等。