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ISO22000认证GJB9001C认证从业经验丰富

更新时间： 2026-01-01 06:33:46 ip归属地：江门，天气：多云转晴，温度：11-22 浏览：3次

以下是:广东省江门市ISO22000认证GJB9001C认证从业经验丰富的产品参数

产品参数
产品价格	电议
发货期限	电议
供货总量	电议
运费说明	电议
品牌	博慧达
地址	深圳
类别	体系认证
范围	ISO22000认证GJB9001C认证服务网络覆盖广东省、广州市、深圳市、珠海市、汕头市、佛山市、湛江市、江门市、韶关市、惠州市、茂名市、汕尾市、东莞市、中山市、潮州市、肇庆市、梅州市、河源市、阳江市、揭阳市、云浮市蓬江区、江海区、新会区、台山市、开平市、鹤山市、恩平市等区域。

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生产过程中的卫生要求：对每一个工序分别编制卫生操作规程，对工作前、工作中、工作后的所有操作行为，从人、机、料、法、环等5个方面，充分识别可能对终产品的与卫生构成潜在影响的因素，从而提出相应的控制要求，这其中涵盖对食品接触面的清洁、防止交叉污染、防止外来物污染等方面的内容。这部分内容也可与企业的工艺操作规程相整合，形成该岗位的作业指导书。

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控制措施

控制措施是措施而非纠正措施，即通过预先的行动来防止或食品危害的发生或将其危害降到可接

受的水平，而控制措施主要是针对显著危害而言的。在实践中，可以有很多方法来控制食品危害的发生，有时

一个显著危害只需一种控制方法就可以控制，有时可能同时需要几种方法来控制；有时一种方法也可以同时控

制几种不同的危害。一般情况下控制措施有几种

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生物危害

生物危害包括病原性生物、病毒和寄生虫。

病原性生物一般会导致食源性疾病的发生，且发病率较高。在美国平均每年达3万多例，我国每年报告

的集体发病事件，多数也属于食源性疾病。病原性生物对人体健康造成的伤害包括食源性感染和食源性中毒

。食源性感染会造成腹泻、呕吐等症状；食源性中毒，即食物中毒，对人体造成的危害更加严重。病原性生

物主要的来源是，在适宜的环境如营养成分、pH值、温度、水活度、气体（氧气）等条件下，生物会快速繁

殖，从而引起食物腐败变质。

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