学厨师烹饪到哪里好？就业好的烹饪厨师学校|学厨师到虎振好就业

    其实，饭店生意的好坏不仅仅是厨师的问题，还牵涉到其它各方面的问题。例如，你的饭店定位是否准确?你的菜品价格是否偏高?你的服务质量是否下降?你的营销工作是否做好了?你的管理人员是否得力?等等。然而有以上问题的饭店老板，往往都没有把它们综合起来考虑，而是一味地找厨师的茬，动不动就炒厨师的鱿鱼，这种老板不能不说是很愚蠢的。

2、老板对厨师过于苛刻，常苛责失败，无视成绩

  人都是爱面子的，没有哪个厨师本质上喜欢失败，也没有不喜欢鼓励的。厨师本属于有技术资质的人，自尊心比普通员工更强。后厨极其繁忙，炒菜上千份，难免会有一二份菜炒砸了。做任何事都应该允许有差错率或成功率的，如百分之一、千分之三，万分之五等差错率都是可以接受的。

  从厨师到老板真的这么难吗?听说从厨师到老板只要过了“六大关”就万事俱备了。

  小编这就带你一一通关，找到通关秘笈。

   关：老板当了，收入降了

  现在每位大厨的工资基本在3000元—5000元之间。

  一些酒店厨师长或行政总厨月薪基本上万。

  但开店不是打工，下海就有风险。

  尤其是开店初期，不可能马上盈利，甚至头三个月赔掉本钱的都有。

  在这时就会有动摇的念头：开店还不如打工挣钱多。