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大专班：学期2＋1年，在学习高级班基础上，增加学习餐饮服务管理等课程，使学员掌握烹饪基本知识，了解各种烹饪原料的性质、河北沧州附近鉴别、河北沧州本地保管及加工，熟练掌握市场流行菜、河北沧州同城特色菜的烹调方法，了解专业理论知识，精通八大菜系名菜、河北沧州同城名点制作，熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、河北沧州同城懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。毕业后可从事餐饮行业各个职务，逐渐成长为厨师长等管理人才。厨师培训

餐饮、旅游业依然“求人”难 近年来，随着 经济水平不断提高，技术工人越来越受到用人单位重视。与大学生就业难、工资水平低相比，技术工人存在明显优势，其就业更容易、薪资水平更低，如今，社会将技术工人比作“超级蓝领”。 今年，“旅游、餐饮、娱乐”的求职人员缺口率在14.7％。武汉一家餐饮管理公司的行政负责人感叹目前企业处于“雪上加霜”的境地：“行业淡季又赶上招人难。”虽然部分餐饮企业通过放宽年龄限制，但仍难解决问题。 保定虎振毕业生成餐饮行业主力军之一 多年来，餐饮业与旅游业一直是增长速度较快的行业，保持着旺盛的生命力，尤其是在2013年，服务业在国民经济中首次超过第二产业占有较大比重，成为 经济的支柱，包括餐饮业、旅游业在内的服务业将迎来更多发展机会，同时，一次“人才资源”争夺大战已摆在眼前。 人才是企业之魂，是推动企业发展较重要力量，在餐饮业中尤为如此。餐饮行业是当前人才紧缺状况较为严重的行业之一，许多用人单位都出现了不同程度的人才断档，“青黄不接”、“求贤若渴”成为了众多餐饮行业的真实写照。 如何才能招聘到高技术厨师人才？保定虎振毕业生成为众多用人单位的首要选择。在当前厨师人才紧俏，厨师薪资连年上涨的情形下，保定虎振毕业生受到用人单位的热捧。保定虎振毕业生以厨艺精湛、懂经营管理、综合素质高著称，相比其他培训机构毕业学生以及酒店学徒，保定虎振毕业生受过科学系统的学习，对当前餐饮业发展有着较深刻的认识，对未来餐饮业发展形势也有着较前瞻的了解，他们不只是一群会炒菜的厨师，他们是一群餐饮业急需的复合型人才，因此，保定虎振毕业生工资水平不仅远高于应届大学生，也普遍高于同行毕业生。厨师培训