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学厨师到哪里?学厨师去虎振|厨师培训学校

更新时间: 2026-01-25 06:07:57 ip归属地:秦皇岛,天气:晴,温度:-11-0 浏览:1次


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产品参数
产品价格3800/个
发货期限不限
供货总量1000
运费说明自理
培训方式全日制脱产线下学习
学期20天、40天、2个月、6个月、1年、3年
学费电询,学期不一样,教学内容不一样,学费不一样
开课日期随到随学
招生对象满14周岁-60周岁的男女均可报名学习
就业岗位从事餐饮行业或自主创业
范围学厨师到哪里?学厨师去虎振|厨师培训学校服务网络覆盖河北省石家庄市唐山市秦皇岛市邯郸市邢台市保定市张家口市承德市沧州市廊坊市衡水市 海港区山海关区北戴河区昌黎县抚宁区卢龙县等区域。
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第三关:资金断链子了

  厨师对于财务知识普遍知道得较少,虽然都会核算菜品售价,但一般不知道整个酒店运作会发生多少项费用,更别提用“损益表”和“资金平衡表”等财务工具了。

  再加上新店开张,供货商不敢赊货。

  很多厨师在开店初期就陷入资金周转不开的困境。

  案例:某厨师开新店时租了个店面,预算资金只算了房租、员工工资、煤水电等基本需要,剩余的流动资金用来购买原调料。

  没想到开张后各种收费部门陆续上门:环保部门来收污染费,还要他把现用的抽油烟机换成指定使用的环保油烟机;房管部门来收房屋租赁税;工商部门来收工商注册费;税务部门来收发票领用费等等,各种没有预见的费用一下把他的周转资金支走了大半,经营不到两个月就已经没钱进原料了,供货商又不肯打欠条, 只能歇业重新筹钱。




因为一道菜,决定学厨

  1975年5月,黄河出生在广西百色一个做运输生意的家庭里。由于是家里的幺儿,跟两位哥哥相差十来岁的黄河,从小就是家里的心头宝。爸爸、妈妈、奶奶几乎都围着他转,加之家庭条件优渥,使得少年时期的黄河有些任性、骄纵。“他以前很叛逆,在路上遇到熟人都会绕着走,很不喜欢跟人家打交道。”跟黄河有着30多年交情的发小,都觉得年轻时候的他,跟现在判若两人。然而就是这样的黄河,初到女朋友家时,却自告奋勇地提出要“露一手”。“当时,我急着在女朋友的爸妈面前表现,就提出要炒一道我们广西很有名的小炒鱼片,结果鱼肉炒糊了。”回想起那时的场景,黄河依然觉得很尴尬。因为这个小插曲,觉得特别丢人的黄河,一回家便和邻居朋友商量道:“要不,我去学厨吧。”当时朋友觉得很不可思议,“不就是把鱼炒糊了吗?犯得着就去学厨吗?”但倔强的黄河却不这么觉得,“一件事情搞砸了,如果不把它重新做好,我会纠结一辈子的。”加之,黄河所在的烟花厂刚好发生过一场爆炸,往日互相调侃的工友当场死亡,给他带来很大的震撼,更加坚定了他想要从厨的决心。




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    改革开放至今,餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一,引领着国内消费市场。面对国内餐饮业良好的发展态势,餐饮业人才状况却发生了变化,空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的 问题。
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   “每逢协会开会,饭店老总们凑在一起,都会为找不到合适的员工而抱怨,这已成为业界老总们的一块心病,高技能为才一将难求,这好理解,可就连普通的服务员都很难找到,目前餐饮业正在遭遇前所未有的“人才荒”已是业内心照不宣的事实”。餐饮业内人士对记者说。




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