学厨师烹饪到虎振学校实践为主就业好

1995年，难忘的一年

  黄河辞职后，经姑姑介绍，在广州一家生意火爆的大排档，做厨师。大排档的条件十分艰苦，人手不够、环境恶劣，一个人得顶2个人用。凌晨三四点下班，更是家常便饭。“但拿到 份工资的时候，我觉得一切辛苦都是值得的。”黄河对记者说道。“450块钱，我记得清清楚楚，这笔钱对于一个小县城来说很不错了。”也是那个时候，黄河发现，其实做厨师还不错 。他拿到工资后，并没有想到为自己置办东西， 件事就是跟亲的奶奶分享。“奶奶!我终于有自己的收入啦!”第二件事，就是把其中的300多块钱寄回家里。然而好景不长，这种幸福美满的生活，被突如其来的噩耗打断了——他的父亲突然去世了。当黄河接到父亲逝世的消息时，在很长一段时间里都没有缓过来。父亲的离去，不仅让黄河悲痛不已，家里的运输生意也大受打击，往日备受宠爱的幺儿，感受到了家里巨大的压力。他意识到，大排档的工资根本支撑不起整个家庭，“那时候，我想自己不能再任性下去了，要好好规划自己的职业发展。

    其次，消费者规模不断扩大，消费群体趋于多样化，消费方式以及消费种类也日渐丰富，无论是星级酒店还是在小餐馆，对厨师的需求量都越来越大，相比以往，厨师在社会上更吃香。

  再次，学厨师的薪资待遇标准也开始大幅上调，庞大的消费者群体和需求量使得厨师的薪资越来越高，尤其是经验丰富的大厨，月薪过万者比比皆是，而从上海新东方烹饪学校毕业的学子，年薪数十万的也不在少数。

  餐饮企业的规范是什么?随着中国餐饮业的迅速发展，餐饮行业普遍出现了点多分散、规模小脏乱、行业标准缺失、管理水平不高、食品等问题。基于这些原因，我们从事餐饮行业就更应该知道餐饮企业的规范是什么?