中式烹调技校招生报名电话

开一家受欢迎的餐厅，是所有厨师都有的梦想。相不少创过业的大厨会发现，在他人的餐厅任职时，处处得心应手，可到了自己开店时，却是四处碰壁，事事不顺，直到四面楚歌、关门大吉为止。从厨师到老板真的这么难?下面，红厨网就为大家提供7个应对方法，希望对你有所帮助。

开店

  1、打造 风格菜品

  菜品是餐厅的根本，要想开好餐厅，一定要有能够战胜市场竞争的过硬菜品。

  七八年前，大家提起豫菜时的 印象，就是黑乎乎、咸乎乎、油腻腻、平塌塌，粗枝大叶，卖相不佳。在五星级酒店做过行政总厨的樊胜武深知，如果要稳定客源，一定要让豫菜以全新的形象展示在世人面前。

  于是樊胜武勇于创新，在继承了豫菜五味中和，擅于用汤的传统烹饪基础之上，大胆地融入新的元素，改变了传统的装盘方式，开创了新派豫菜之先河。

    沧州高级厨师学校哪个好？在河北厨师学校里，保定虎振厨师学校权威，保定虎振厨师学校是规模庞大、全国闻名的高级厨师人才培训基地。

    保定虎振厨师学校师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，教学质量始终如一，名列全国前茅。学校教学设施先进，自成立以来学校先后建立了宽敞明亮的实习大厅、演示大厅、切配大厅、标准化的理论教室、现代化的互动式模拟餐厅、电脑机房、投影室等完善的基础硬件设施，增添了大型不锈钢炉灶具、切配台等 的教学设施设备。