烙馍机设备及设计

现在烙馍房面食店使用方烙馍机制作烙馍早已成了市场主流，自营手工烙馍或者圆烙馍点已经逐渐被市场所淘汰，这是一种主流趋势，而且方烙馍机做出的烙馍口感更好更有劲道，对于面食店一家烙馍房也更加有帮助，在成本方面可控程度也更高，所以一般成本是比较低的，像万年红烙馍机厂家生产的小型全自动方烙馍机价格不过四五千元左右，比如大型面食批发使用的全自动烙馍机不过一万元多点，而且做烙馍配备的设备比较简单，只需要一台和面机，一台压面机和一台全自动方烙馍机就可以搞定，在家创业一两个人就可以搞定，原来使用普通圆烙馍机或者手工烙馍的面食店一个是产量较低同时雇佣人工工费过高除去工人开支面食店老板利润就所剩无几了。这也是之前一些面食店销售额高。

全自动烙馍机机的技术在不断发展，相较于传统的烙馍机以改变很多，以使用方便为主的机器运行。增加了先热底后烧盖的技术，采用了电加热传送，代替了原来的炭火烧烤，卫生环保美观，不仅做到环保，重要的是提高了工作效率。烙馍，汉族面食，厚薄适中，有韧性，有嚼劲，既可单独食用，又可以搭配蔬菜和小葱、大酱食用，是河南河南江苏人的代表食物。烙馍卷菜吃着不懒，烙馍家喻户晓都爱吃烙馍，吃着劲道??而且香饼不油就着菜或者卷菜吃那叫一个好吃。下面我们来看下烙馍机手工烙馍的做法，亳州新款烙馍机，池州烙馍机，如下经验；烙馍机烙馍的做法1.面粉放到盆里，缓缓的注入热水，用筷子不断的搅动，亳州哪里有烙馍机器，直到面粉变成这种絮状。2.加一点凉水揉成面团。醒10分钟。3.取出其中一块，搓成长条。4.切成乒乓球大小的面剂子。