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虎振中西糕点培训艺术蛋糕A班： 1.生日蛋糕的基本手法：鲜奶油的打法、蛋糕拉坯的制作、蛋糕抹坯的联系、蛋糕装饰的种类、蛋糕装饰的一般用料、蛋糕装饰的手法、各种花边花型的练习、艺术文字练习、蛋糕装饰的布局、色彩搭配。2.鲜花的制作手法：八种蛋糕花边制作、八种基本花朵制作（玫瑰花、菊花、五叶花、康乃馨、百合花、蝴蝶兰）。3.十二种生肖制作（卡通鼠、卡通牛、卡通虎、卡通兔、卡通龙、卡通蛇、卡通马、卡通羊、卡通猴、卡通鸡、卡通狗、卡通猪）。4.人物制作：圣诞老人、老寿星、小雪人、小男孩、大熊猫、松树、小浣熊、大象、仙鹤等。 艺术蛋糕B班： 1.陶艺蛋糕2.陶艺拉坯蛋糕 3.仿真生肖4.卡通生肖 5.人物喜庆6.花卉 7.慕斯冰激凌蛋糕 西点全科班： 海绵类蛋糕（千层车轮蛋糕卷、绿茶海绵蛋糕）戚风类蛋糕（相思毛巾卷、布丁蛋糕、虎纹双色蛋糕） 重油蛋糕 （蜜红豆蛋糕、浓情巧克力蛋糕）、塔/派类（海鲜胡萝卜派） 干 点 类 （黄金 椰子球、蜂蜜西饼、核桃巧克力饼干）清 酥 类 （千层酥、莲蓉酥、风车酥） 面 包 类 （法式面包、甜面包、脆皮面包、丹麦面包） 其 他 类 （汉堡包、披萨、热狗、三明治、蛋挞） 学生学习的产品种类个品种。所有菜品均由学员亲自操作实习！ 目前在中国西点蛋糕行业越来越火热，使得学蛋糕技术成了不少初高中毕业的90后男生女生的追求。学蛋糕技术是吃香的，不会愁就业困难，很多人都是从蛋糕技术发展成为了蛋糕研发人员。但是，首要的问题要考虑清楚：学蛋糕（学西点）是到蛋糕屋当学徒好还是选择蛋糕学校好？ 很多人觉得学习蛋糕可以找一个蛋糕屋当学徒，这样比较省钱，中西糕点培训 比较快，其实这是不对的，在面包房蛋糕店做学徒，你开始能够做的就是打扫，真正的时间是不会让你做的，既然他们让你去做学徒，证明他们不缺师傅，缺的是打杂员。如果你指望师傅把自己的东西交给你，我想这是天方夜谭了，现在有多少人愿意无偿共享自己的知识呢？何况他拿的是师傅的工资，不是老板的工资，除非你去的这个店是老板自己一个人，那也许会教你，较主要的是他要有空。所以综合来说，在店铺当学徒学蛋糕是不靠谱的。

多元课程，发展 1.长期系统课程：针对立志成为高级烘焙师、河北承德同城烘焙店店长或自主创业的同学，我们开设了一年制、河北承德当地两年制的长期专业课程。在这些课程中，你将系统学习烘焙基本功、河北承德当地各类面包制作（如欧式面包、河北承德日式面包、河北承德同城软欧面包等）、河北承德当地蛋糕烘焙（戚风蛋糕、河北承德附近海绵蛋糕、河北承德附近慕斯蛋糕等）、河北承德附近法式甜品（马卡龙、河北承德同城拿破仑、河北承德当地歌剧院蛋糕等）、河北承德裱花技巧、河北承德同城翻糖工艺、河北承德本地烘焙店运营管理、河北承德同城成本核算等知识与技能。毕业后，你将具备扎实的专业功底，能够轻松驾驭各类烘焙工作岗位，更有能力开启自己的烘焙事业，成为行业的佼佼者。 2.短期特色课程：如果你只是想快速掌握一门实用烘焙技能，或者对某一特定领域（如网红甜品、河北承德本地私房蛋糕、河北承德当地特色面包等）感兴趣，我们也提供了丰富的短期课程供你选择。例如，三个月的烘焙特色班，能让你在短时间内学会多种流行烘焙产品的制作；一个月的蛋糕速成班，帮助你迅速掌握蛋糕制作的核心技巧，成为家庭聚会的甜品担当；还有网红甜品特训班、河北承德当地私房烘焙创业班、河北承德本地咖啡与烘焙综合班等特色短期课程，满足你不同的兴趣需求，让你在短时间内学有所成，收获满满。 中西糕点培训

虎振中西糕点培训招生对象：有志于从事烘焙类的初、高中毕业生，大中专院校毕业生、城乡待业青年，家庭主妇，有无基础均可。就业方向： 自主创业或到面包房、中型以上酒店就业。20年来，学校始终坚持“以服务为宗旨、以就业为导向、以学生为中心、以能力培养为主线、以素质教育为本位、以教育教学质量为生命线、以师资队伍建设为保障”的办学思想和“以德树人，依法治校，质量立校，特色强校”的办学方针，在科学发展观和“自强不息，止于至善”的学校精神指引下，按照双元制办学模式，团结奋斗，开拓创新，严格管理，精心育人，培养了十多万名德才兼备的毕业生，为社会主义现代化建设做出了突出贡献。 虎振中西糕点培训学校专业的生日蛋糕艺术西点烘焙技校，烘焙、西点行业是热门行业、时尚职业，学会它，命运就掌握在自己手里，你既能做老板，也可以做高薪技师，今日技术在手，定能终身受益。踏入我校学习之日，就是您事业成功的开始。虎振学校的13个：1、技能较全：35项专业技能；2、师资较强：85名精英老师；3、专业书籍较多：108本； 4、专业教室较多：78个；5、 个在海外开设分校：马来西亚；6、个向国外企业输送人才的技能学校：主要是日本、韩国、美国、马来西亚、新加坡、印尼、中国台湾、香港 等； 7、毕业生就业率较高的学校：达到；8、动手操作课较多的技能学校：自己动手操作； 9、国内一家以技术研发推动教学的学校： 首创15项 技术；10、学生创业成功率较高：达到85%；11、用人单位对我校学生技术的认可度较高，开的工资也是高于同类学校学生 12、国内获奖 较多的西点咖啡学校，奖牌75块；13、教学设备“”进：21台咖啡机器，45台专业级烤箱，813台平冷柜，282台打蛋器，38057件教学模具国内“”花园式教学环境，拥有国内“”进的教学设施，以及“”的师资力量让虎振学校成为你不二的选择，拥有80余家市场高端合作单位， 高薪就业，扶持创业，让你占尽市场优势，不再为就业、创业烦恼. 保定虎振学校开设课程：裱花班，烘培班，陶艺专科班，巧克力专科班。