【洗面筋机】_牛筋面机精致工艺

今天万年红洗面机给大家讲解一下凉皮洗面机的具体操作步骤：首先将凉皮洗面机置于四角平稳的工作场地，插上电源，按开关启动电机，先空机运转，注意搅伴器的旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同。
检查传动系统是否正常并将机器外壳可靠接地。然后在将和面斗，搅伴器涂刷少量食用油，以免面团粘结。观察凉皮洗面机一切正常后，即可和面，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水，面与水的比例一般为40-50，若面较硬，中途可徐徐加水，若面团随搅拌器一起旋转，沿面斗边撒些干面，或倒转搅伴器，即可排除。一般搅伴3-8分钟，面即可和好，关闭电源，进行醒面，醒面根据季节温度时间不等，醒面完成后加水进行5-8次不同程度洗面，彻底是淀粉和面筋分离， 胜在锅里的面筋用机器自动排除。

。传统的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法来制作面筋，这样既费时又费力。“万年红机械”隆重推出--全自动洗面机，代替了手工和面、洗面，真正达到全自动的效果。全自动不锈钢洗面机，生产面筋产品的理想机械：面筋、凉皮是目前市场上一种靓丽的食品。尤其在城市，它以口感好、清凉爽口、食用方便、经济实惠等特点，火遍大江南北。
全自动洗面机的两大优势：1.洗面是一项重体力劳动，特别是在冬天，冰冷刺骨的水使人无法承受。有了本机可以使你不用再忍受用手洗面的烦恼；2.避免了手工制作劳动强度大、工序繁琐、产量低、不卫生等缺点。万年红机械作为洗面机、凉皮机设备专业厂家，倾力研制全自动洗面机、凉皮机械等系列米面加工设备。“万年红”牌凉皮机荣获多项 ，技术完善、性能更高，生产的凉皮质量更好，产量更高，让用户赚钱更多，快速成就财富事业！全自动和面洗面机为新型节能设备，属专业型洗面筋机。传统的洗面机和面时不能洗，洗面时不能和，洗面结构简单，所以洗面速度特别慢。万年红牌全自动洗面机具有效率高、洗面净、效果好的特点,易操作，加不锈钢过滤网,排水方便。

万年红针对市场洗面机弊端进行分析改良：1.首先是洗面机的漏水问题，这是当今全国洗面机普遍存在的技术上的难点、通病、顽疾!目前我国市场上很多在售的面筋设备在使用过程中都会出现漏水、漏浆的现象，它不仅浪费了面汁。
更影响了车间卫生，从洗面加水开始一直漏到洗面结束.这个通病是使用洗面机客户心中永远的痛。万年红针对此问题对洗面机进行了改良升级，我公司自主研发的不锈钢系列洗面机机身采用8个钢板厚度不锈钢材制成，加固进口水封，保证设备作业过程中不会出现漏水漏浆。2.市场上许多半机械化洗面设备虽然价格相对较低，但在设备洗面过程中排面水设计多数是侧面开竖口排或者采用管道口直接排，这样面块或面筋块极易被吸出。有的用小管口开滤孔排，又极慢，严重影响洗面速度，浪费时间。万年红自动排筋洗面筋设备为全机械化机械，该设备采用按键式操作系统，全程无需人力，机器配备多档位排浆口，既快捷方便，同时能够提高面粉的利用效率，降低生产。3.从洗面机洗面量来说。