虎振烹饪中式面点保证学会

    学校拥有全新不锈钢炉灶100多台，建有 水准的切配、冷拼、热菜、西餐、雕刻、面塑、面点、调酒等各类实习大厅以及标本展示厅20多间。在教学上理论结合实际。着力于培养学生实际动手能力与酒店适应能力。独创的互动模拟餐厅，从根本上保证了教学质量，也开创了烹饪教育先河。
    培养目标：以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪复合型技工人才为标准，学生毕业就能从事星级酒店与宾馆的烹饪工作。
职业规划：学生完成本专业所有课程，掌握丰富的专业理论知识和实践操作经验，精通十大菜系的各种制作技术，为其今后的职业生涯发展奠定基础。

  但是我们也应该看到，随着平台的开放，新媒体的传播，大量的厨师涌入到这些平台。对不同层级的网红厨师来说，面临的挑战也各不相同。成为网红只证明一部分能力，没有多方面扎实的基本功，很难有长久人气。

  网红厨师的本质其实还是厨师，大众还是会从一个厨师的角度去考察、衡量乃至要求你的能力，而能证明一个厨师能力和功夫的，就是他的菜品，菜品也是容易区分不同层级厨师的手段。

  假设这些直播平台不曾存在，那么在这个行业里可能出人头地的，就是那一批敬业勤恳的厨师，他们专注于做好每一道菜，不盲从不求快，只做能自己功力的事情。而那些只是停留于表面功夫的厨师，则很难有实力研发更多更新的菜品，呈现给自己的粉丝。

一年制西式面点专业
    培养能够熟练制作各类西点的高级技术人才，能胜任星级酒店、宾馆饭店面点间、蛋糕房、面包房的各项工作，并能够独立经营蛋糕店或面包房。

    保定虎振高级技工学校（原保定虎振技校）,创建于1991年。在上级主管部门的领导、关怀和支持下，我们遵循党和 的民办教育方针，“坚持发展职业教育，提高劳动者素质，促进就业再就业，经济建设服务”的办学宗旨，不断总结办学的新经验、探索办学的新路子，确立以场为导向，以社会需求为目标的办学理念和专业设置原则，面向市场，服务社会，依法办学，从严治校。