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紫薯熟丁、紫薯熟丁厂家-找乐农食品有限公司

更新时间: 2026-01-21 21:41:18 ip归属地:张家界,天气:晴,温度:0-15 浏览:3次


以下是:湖南省张家界市紫薯熟丁、紫薯熟丁厂家-找乐农食品有限公司的产品参数
产品参数
产品价格电联
发货期限1-3
供货总量不限
运费说明电联
品牌乐农
是否可定制
产地山东
范围紫薯熟丁、紫薯熟丁-找乐农食品有限公司供应范围覆盖湖南省长沙市衡阳市邵阳市湘潭市株洲市张家界市岳阳市常德市益阳市怀化市娄底市湘西市永州市郴州市 武陵源区慈利县桑植县等区域。
【乐农】业务覆盖多领域场景,主营武陵源速冻紫薯块桑植冷冻紫薯块邵阳紫薯丁益阳紫薯块长沙羽衣甘蓝粉等产品服务。紫薯熟丁、紫薯熟丁厂家-找乐农食品有限公司,乐农食品(张家界市分公司)为您提供紫薯熟丁、紫薯熟丁厂家-找乐农食品有限公司的资讯,联系人:徐经理,电话:【13562087101】、【13562087101】。 湖南省,张家界市 张家界市,原称“大庸”,湖南省辖地级市,是中国重要的旅游城市之一,重点生态功能区、长江中下游重要生态屏障。全市下辖2个区、2个县,总面积9533平方千米,截至2022年末,张家界市常住人口为150.4万人。
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以下是:湖南张家界紫薯熟丁、紫薯熟丁厂家-找乐农食品有限公司的图文介绍


湖南张家界紫薯丁葱饼 将紫薯丁洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。 使用紫薯丁制作出的果丹皮酸甜可口,增进食欲,是一种老少皆宜的美味食品。用紫薯丁制作果丹皮,原料充足,方法简便,成本低,一般家庭都可以生产。现将制作方法介绍如下:   1、选料:选择个大、筋少的薯块,用清水冲洗干净。去皮,去两端,削去疤痕、杂质,适当切块。   2、软化:将切好的薯块立即倒入开水中煮沸20分钟(视薯块是否软化而定),薯块与水的比例为1:1.5,不能用铁锅煮,可采用铝锅。   3、制浆过滤:将软化后的薯块用打浆机制浆,或用磨推浆,然后过滤。   4、糖煮浓缩:将过滤后的浆液倒入锅中熬煮。由于红薯含糖、酸、果胶较少,应补加糖10%、柠檬酸1%、琼脂或果胶1%,煮制过程中不断搅拌,当煮至稠状时即可出锅。   5、摊盘:将浓缩好的糊状物均匀摊在烘盘或白布上,厚约3-5毫米。可用不锈钢烘盘或瓷盘,也可用钢化玻璃盘。   6、烘烤:在烘房或烘箱中进行,温度调至50-60℃。烘到不粘手,揭起呈皮状时即可,此时水分含量为18-20%。   7、揭皮:用烘盘烘烤的应趁热揭皮。用白布烘烤的可在布的反面喷水,再将丹皮揭起,放在烘盘上烘去表面的水分。   8、包装:将皮状丹皮卷成小卷,再切成小段或小片,用透明玻璃纸包装,即可上市销售。



湖南张家界紫薯丁:丁状产品,保留了紫薯丁果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。湖南张家界紫薯丁复水后呈鲜紫色,具有浓郁的烤薯风味口感。 2、湖南张家界紫薯丁:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味,用水一冲即可检验。 它的营养成分明显高于普通的红薯,其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3~8倍,还富含硒元素和花青素。紫薯丁的制作方法是经过多道工序加工制作而成的,所以紫薯丁具有丰富的营养价值,用途广泛,在我国种植面积较大,但是鲜紫薯丁含水量较高,长时间贮藏保鲜困难较大,且贮藏过程中养分消耗较大,病害损失严重。因此为了延长紫薯丁供应时间,必须将其干制。山东乐农实验中着力于开发一种甘薯全粉,使其贮藏方便,并延长贮藏时间,这种甘薯全粉可用来做馒头、花卷、面包、糕点、馅料等的配料。




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紫薯熟丁、紫薯熟丁厂家-找乐农食品有限公司_乐农食品(张家界市分公司),固定电话:【13562087101】,移动电话:【13562087101】,联系人:徐经理,冠县万善乡南王段村。

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