烘焙面包生日蛋糕裱花学校|学中西糕点到哪里？中西糕点培训学期

理论课内容
    1、 蛋糕的起源、发展和分类
    2、 制作蛋糕的常用原料和作用
    3、 制作蛋糕时常出现的问题、原因及解决办法
    4、 糕点制作常用的熟制设备和特点
      奶油裱花类 1、 鲜奶油的选购、保存 2、 鲜奶油的基本打法 3、 生日蛋糕的基础抹面和不同刀法的基本运用 4、 12中常用花边的制作方法（如：贝壳花边、麻辫花边、吊兰花边、绕绳花边等） 5、 12种常用花卉的裱制方法（如：玫瑰花、盘丝花、长寿菊、福寿菊、红鹤羽、康乃馨等） 6、 12种仿真卡通生肖的制作等

    【糕点中级班】

    主要学习各种糕点、西点、生日蛋糕，面包饼干等技术的制作。如各种桃酥、饼干、月饼、蜜食，各种蛋糕、面包、松饼、蛋挞。各种干点西点，十二生肖，各种奶油仿真花卉等。成本核算、店面管理、顾客沟通技巧、库房管理，以及在校期间外出名店践习等。通过以上系统地培训学习，可使创业班毕业的学生有很强的实践动手能力和创业意识。毕业后即可马上开店创业。

    学习糕点制作，选择学习糕点制作工艺，就到保定虎振糕点学校。名牌高级技师任教，手把手的教，让学生亲自动手练习，保证能够学到真技术真本领，毕业后能达到独立开店技术水平。

    虎振学校常年招生，随到随学