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厨师烹饪学校|学厨师去哪里好|学烹饪厨师怎么报名

更新时间: 2026-02-10 06:59:36 ip归属地:张家口,天气:晴,温度:-15--5 浏览:1次


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产品参数
产品价格3800/个
发货期限不限
供货总量600
运费说明自理
小起订1
培训方式全日制线下脱产学习
授课地点保定市南二环1956号
学期20天、40天、2月、6个月、1年、3年
开课时间随到随学
授课方式真材实料上灶炒菜,实践为主
招生对象面向全国招生,14周-60周,性别不限
范围厨师烹饪学校|学厨师去哪里好|学烹饪厨师怎么报名服务网络覆盖河北省石家庄市唐山市秦皇岛市邯郸市邢台市保定市张家口市承德市沧州市廊坊市衡水市 宣化区下花园区张北县康保县沽源县尚义县蔚县阳原县怀安县万全区怀来县涿鹿县赤城县崇礼区等区域。
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两年制大厨精英专业

    注重对学生烹饪技能和综合素质的培养,以培养厨师长、行政总厨、餐饮职业经理人为目标,学生毕业后能够独立开店经营,也可以到星级宾馆、大型餐饮从事烹调和厨房管理工作。          

一年制烹饪全能专业
    以技能教学为主,强化学生动手能力,以打造烹饪专业人才和主厨为目标。学生毕业后能够独立从事星级宾馆、特色酒楼、大型连锁餐饮店的烹调和厨房管理工作。



两年制烹饪大师班    学期:两年 授课内容:
中国烹饪菜系概述:川、苏、沪、京、鲁、闽、粤、徽、浙、云、豫、香港、少数民族、官府、宫廷。
特殊原料加工:1、生猛海鲜加工及活养 2、原料拆骨分核取肉 3、精细刀工和茸胶加工。
调味技术:1、调品的特点 2、复合味的调制 3、调味要点解析。
烹调前的准备:1、制汤方法及原理 2、干料涨发 3、糊、浆处理技术 4、花式菜肴配制。冷拼、
冷菜制作:1、冷菜概述 2、冷菜烹调方法 3、冷菜拼盘。热菜烹调方法:炸、浆、贴、煎、扒、焗、烤、熏、油浸、烩、煮等。
烹饪营养:1、营养与营养素 2、食物的消化和吸收 3、合理营养与烹调。
菜肴的命名:1、各种菜式的命名原则及方法。
筵席知识:1、席的意义和种类   2、筵席菜肴的设计要求。菜肴的成本核算:1、毛利率及售价 2、餐饮成本管理概要。




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   三是行业发展空间巨大,菜肴的创新,营养的搭配,与中西饮食文化的融合与创造,可以说学无止境,如大海般辽阔;四是跟老师和医生一样,愈老愈有身价,不像有些行业吃青春饭,青春一过便无着落;五是学习投资相对较低,这和教师和医生又大为不同,那漫长的读书时间和高昂的学费是难以忍受的,而学习厨师的投资则相对低得多.
   保定虎振烹饪学校位于,是由劳动和社会保障局批准的一所正规专业厨师培训学校,是市人民政府备案的 大型专业烹饪人才定点培训基地,是 职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校,是和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校.校园环境优美,学术氛围浓郁.教学使用现代化先进硬件设施,拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习厅、样品展示厅、多媒体教室、计算机实习中心等场所,是热爱烹饪事业的有志人士学厨师的理想厨师学校.




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